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Zevenwacht Chardonnay 2016

750 ml, 13,5 % Vol.
Rebsorte : Chardonnay
Weingut : Zevenwacht

Der Zevenwacht Chardonnay duftet herrlich nach Birnen und Limetten, im Geschmack zeigt sich dieser Weißwein überaus fruchtbetont mit einem Hauch von Eichennoten, die sich wunderbar in die Struktur einbringen.

Wein im Detail
Passt zu :
Fisch Meeresfrüchte Salat
12,95 €
17,27 €/l
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Der Wein im Detail
Mit dem Zevenwacht Chardonnay bekommt der Weinliebhaber einen in Eiche ausgebauten Chardonnay, dessen Holzaromen hervorragend mit den Fruchtnoten harmonieren. Im Glas zeigt sich der edle Tropfen mit einem strahlenden Goldton. Das intensive Bouquet ist reichhaltig und erinnert an Birne und Limetten mit leichter Eichennote und gerösteten Mandeln. Am Gaumen entfaltet der Zevenwacht Chardonnay einen überraschend frischen, fast schon spritzigen Geschmack, gepaart mit einem samtweichen Mundgefühl. Im Abgang ist dieser Wein aus Südafrika langanhaltend und weich.

Passt zu …
Der Zevenwacht Chardonnay passt ausgezeichnet zu Gerichten mit Fisch und Geflügel. Aber auch ein etwas schwererer Salat, wie zum Beispiel auf Avocadobasis, harmoniert gut zum fruchtigen und komplexen Körper des Weißweins.

Die Rebsorte
Im Zevenwacht Chardonnay haben die Winzer ausschließlich die edle Rebsorte Chardonnay verwendet. Warum auch nicht, zählt sie doch zu den nobelsten Vertretern ihrer Art und ist bekannt für ihren reichhaltigen und cremigen Charakter. Die Rebe spricht hervorragend auf den Ausbau im Eichenfass an, was ihr zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Das Weingut
Das Weingut Zevenwacht aus Südafrika ist Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative und setzt sich für einen ökologisch sinnvollen Weinanbau ein. Dies kommt auch der Philosophie der Winzer zugute, denn ein guter Wein kann nur durch einen guten und natürlichen Rebstock entstehen. Daher verwendet Zevenwacht schonende Anbaumethoden und greift nur selten in den natürlichen Prozess ein, was man auch an dem ursprünglichen Charakter des Zevenwacht Chardonnay spürt.

Lagerung
Der Zevenwacht Chardonnay reifte für acht Monate in Eichenfässern, ein Teil davon sogar in neuen Fässern. Dies verleiht dem Weißwein eine gute Lagerfähigkeit, weshalb Sie ihn einem gut ausgebauten Weinkeller für einige Jahre durchaus lagern können.



Datenblatt

Name Zevenwacht Chardonnay 2016
Artikel-Nr. ZEV-102016
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2016
Weingut Zevenwacht
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung Der Zevenwacht Chardonnay duftet herrlich nach Birnen und Limetten, im Geschmack zeigt sich dieser Weißwein überaus fruchtbetont mit einem Hauch von Eichennoten, die sich wunderbar in die Struktur einbringen.
Stil Leicht und Spritzig
Passt zu ... Fisch, Meeresfrüchte, Salat
Preis 12,95 € / Flasche a 750 ml, 17,27 €/l
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Säure 5,6 g/l
Restzucker 2,1 g/l
Trinktemperatur 8-12 °C
Best before 2021
Im Keller Reifte für 8 Monate in Eichenfässern.
Anbauregion Stellenbosch
Auszeichnungen Old Mutual Trophy Bronze
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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