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Steenberg 

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Steenberg Catharina 2015

750 ml, 14,5 % Vol.
Rebsorte : Merlot (80%), Syrah (16%), Petit Verdot (4%)
Weingut : Steenberg

Der Steenberg Catharina besticht durch seine starken Aromen von saftigen Beeren und Gewürzen. Schwarze Kirschen und pudrige Tannine runden diesen charaktervollen Rotwein gekonnt ab.

Wein im Detail
Passt zu :
Dunklem Fleisch Pikantem Wild
23,95 €
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Der Wein im Detail



Der Steenberg Catharina ist ein wunderbar charakterstarker Rotwein aus Südafrika, der die ganze Winzerkunst des Gutes beweist. Ein intensives Rubinrot lässt die Güte bereits erahnen, in die Nase strömen unmittelbar die anregenden Aromen von Zedernholz und schwarzen Johannisbeeren, die von einer rauchigen Note begleitet werden. Himmlische Noten von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Tee, getrockneten Veilchen und Sternanis runden das vielschichtige Bouquet ab. Am Gaumen gestaltet sich der Steenberg Catharina ebenso komplex, Aromen von reifen wilden Erdbeeren, raffinierte Gewürznuancen, ein guter Körper und feingliedrige pudrige Tannine gipfeln in einem pikanten und langanhaltenden Abgang.




Passt zu …



Der Steenberg Catharina ist aufgrund seines vollen Körpers der ideale Begleiter für dunkles Fleisch und andere herzhafte Gerichte. Aber auch am Abend vor dem Kamin einfach wunderbar.




Die Rebsorte



Der Steenberg Catharina besteht aus den Rebsorten Merlot, Syrah und Petit Verdot. Erstere hat den größten Anteil an dem Cuvée und ist vor allem für seine weiche Struktur und die Aromen von Pflaumen und  schwarzen Kirschen bekannt. Syrah liefert je nach Anbaugebiet rauchige und würzige oder fruchtbetonte Weine, Petit Verdot sorgt für kraftvolle und tanninbetonte Weine. Der Steenberg Catharina vereint die besten Eigenschaften der Trauben in einem Cuvée.




Das Weingut



Mit seinen Hängen zum Meer hin und den reichhaltigen Böden besitzt das Weingut Steenberg ideale Voraussetzungen für erstklassigen Weinanbau. Daher verwundert es auch nicht, dass hier die Winzer bereits zum Ende des 17. Jahrhunderts die ersten Rebstöcke pflanzten. Steenberg gehört damit zu den ältesten Gütern in Südafrika. Wein auf internationalem Top-Niveau Jahr für Jahr – damit dies auch so bleibt, haben die Eigentümer in modernste Kellertechnik investiert, um stets das Beste aus jedem Jahrgang herausholen zu können.




Lagerung



Der Steenberg Catharina reifte für 15 Monate in französischen Eichenfässern. Dies macht ihn äußerst lagerfähig, bei guter Lagerung entwickelt er in den nächsten Jahren sogar noch feinere Aromen.



Datenblatt

Name Steenberg Catharina 2015
Artikel-Nr. STE-052015
Rebsorte Merlot (80%), Syrah (16%), Petit Verdot (4%)
Jahrgang 2015
Weingut Steenberg
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung

Der Steenberg Catharina besticht durch seine starken Aromen von saftigen Beeren und Gewürzen. Schwarze Kirschen und pudrige Tannine runden diesen charaktervollen Rotwein gekonnt ab.

Stil Reich und Dominant
Passt zu ... Dunklem Fleisch, Pikantem, Wild
Preis 23,95 € / Flasche a 750 ml, 31,93 €/l
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Säure 5,4 g/l
Restzucker 2,3 g/l
Trinktemperatur 14-18 °C
Best before 2025
Im Keller Reifte für 15 Monate in französischer Eiche.
Anbauregion Constantia
Auszeichnungen Old Mutual Trophy Bronze, Veritas Silver, 4.5 John Platter Stars
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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