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Das Weingut Spice Route | CAPREO 

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Spice Route Malabar 2013

750 ml, 15,0 % Vol.
Rebsorte : Syrah (60%), Mourvèdre (20%), Carignan (10%), Petite Sirah (10%)
Weingut : Spice Route

Der Spice Route Malabar begeistert mit seinen vielfältigen Aromen von Frucht bis hin zu Veilchen und Schokolade. Opulente Tannine und ein ausbalanciertes Mundgefühl runden das Geschmackserlebnis ab.

Wein im Detail
Passt zu :
Dunklem Fleisch Pasta Pikantem Wild
39,95 €
53,27 €/l
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Der Wein im Detail
Der Spice Route Malabar verwöhnt den Genießer mit seinen vielfältigen Aromen. Reichhaltige Fruchtnuancen von Pflaumen und Brombeeren strömen in die Nase, unterstützt von Kakao und einer floralen Veilchennote. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée mit einer opulenten Tanninstruktur, ist aber dennoch gut integriert. Der Spice Route Malabar ist ein eleganter Wein mit einem ausbalancierten Mundgefühl.

Passt zu…
Der Spice Route Malabar passt zu Herzhaftem und Gerichten mit dunklem Fleisch. Aber auch pur sollten Sie den Rotwein unbedingt einmal probieren.

Die Rebsorte
Der Spice Route Malabar besteht aus den Rebsorten Syrah, Mourvèdre, Carignan und Petite Sirah. Erstere hat den größten Anteil an dem Cuvée und sorgt je nach Anbaugebiet für unterschiedliche Weine, die sowohl fruchtbetont als auch würzig sein können, mitunter kommen auch Schokoladennuancen vor. Syrah ist außerdem reich an Tanninen, verfügt über ein großes Entwicklungspotenzial und kann noch lange nachreifen. Die anderen Sorten runden den Spice Route Malabar gekonnt ab.

Das Weingut
Der Mut der einstigen Seefahrer, die das unbekannte Meer am Kap auf der Suche nach exotischen Gewürzen befuhren, inspirierte die Spice-Route-Philosophie. Im Jahr 1997 stolperte Charles Back zufällig über die alte Tabaksfarm „Klein Amoskuil“ und entdeckte, dass der hier wachsende Sauvignon Blanc nicht nur hochwertig, sondern auch noch der älteste des Landes war. Von seinem Potenzial überzeugt, kaufte Charles Back das Gut, baute die alten Tabakhütten in einen Weinkeller um und gründete Spice Route, dessen Weine ihr jeweiliges Terroir widerspiegeln.

Lagerung
Die Trauben des Spice Route Malabar wurden manuell gepresst, um dem Cuvée mehr Struktur zu verleihen. Der Wein verbrachte insgesamt 22 Monate in französischer Eiche und reifte anschließend für zwei weitere Jahre in der Flasche. Das macht den Spice Route Malabar sehr lagerungsfähig, Sie können ihn aber auch schon heute genießen.


Datenblatt

Name Spice Route Malabar 2013
Artikel-Nr. SCR-132013
Rebsorte Syrah (60%), Mourvèdre (20%), Carignan (10%), Petite Sirah (10%)
Jahrgang 2013
Weingut Spice Route
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung Der Spice Route Malabar begeistert mit seinen vielfältigen Aromen von Frucht bis hin zu Veilchen und Schokolade. Opulente Tannine und ein ausbalanciertes Mundgefühl runden das Geschmackserlebnis ab.
Stil Reich und Dominant
Passt zu ... Dunklem Fleisch, Pasta, Pikantem, Wild
Preis 39,95 € / Flasche a 750 ml, 53,27 €/l
Alkoholgehalt 15,0 % Vol.
Säure 5,8 g/l
Restzucker 4,0 g/l
Trinktemperatur 16-18 °C
Best before 2026
Im Keller Reifte für 22 Monate in französischer Eiche und anschließend zwei Jahre in der Flasche.
Anbauregion Swartland
Auszeichnungen 4.5 John Platter Stars
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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