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Simonsig Syrah Reserve Merindol 2012

750 ml, 14,40 % Vol.
Rebsorte : Shiraz
Weingut : Simonsig

Der Simonsig Merindol Syrah verströmt Aromen von dunklen Beeren, Tabak und schwarzen Kirschen. Ein außergewöhnlicher Wein, zu außergewöhnlichen Speisen!

Wein im Detail
Passt zu :
Dunklem Fleisch Geflügel Wild
28,95 €
38,60 €/l
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Der Wein im Detail

Der Simonsig Merindol Syrah zeigt sich im Glas des Genießers mit einem dunklen Kirschrot. Das Bouquet besteht aus Aromen von schwarzen Kirschen und dunklen Beeren mit einem Hauch Tabak. Am Gaumen finden sich diese Aromen wieder, Noten wilder Kräutern und Eiche unterstützen sie. Der Abgang des Simonsig Merindol Syrah unterstreicht mit seinen Tanninen diesen Geschmack.


Passt zu …
Der Simonsig Merindol Syrah ist ein außergewöhnlicher Wein, der zu ebenfalls außergewöhnlichen Speisen passt. So servieren ihn Gourmets mit gefüllten Wachteln oder zu Entenbraten. Besonders mit Spezialitäten wie gebratenem Kudu, Straußensteak oder Springbock passt der Simonsig Merindol Syrah ganz hervorragend!


Die Rebsorte
Die Rebsorte des Simonsig Merindol Syrah ist eine der beliebtesten Rebsorten Südafrikas. Sie ist für ihre purpurroten, würzigen Rotweine, die reich an Tanninen sind, bekannt. Die Reben pflanzten die Winzer auf einem speziell ausgewählten Standort. Der tiefrote, granithaltige Boden mit einem hohen Prozentsatz an Ton ist ideal für den Rotweinanbau, da er gut Wasser speichern kann. So sind die Reben auch in den trockenen Sommermonaten bestens mit Wasser versorgt. Die Qualität konnte durch den idealen Standort optimiert werden und der Boden ist für Premiumweine wie den Simonsig Merindol Syrah einfach perfekt.


Das Weingut

Das Weingut Simonsig blickt auf eine seit über 300 Jahre alte Tradition zurück. Das Besondere daran ist, dass das Weingut seit Beginn in Besitz der gleichen Familie ist. Auch die großartige Lage im Stellenbosch ist mit ihren Sandsteinböden und dem warmen Klima eine hervorragende Voraussetzung für den Anbau von Premiumweine, wie der Simonsig Merindol Syrah eindrucksvoll zeigt.


Lagerung
Den Simonsig Merindol Syrah bauten die Winzer 19 Monate in 100% neuer französischer Eiche aus, was ihn sehr lagerfähig macht. Bereits heute ist der edle Rotwein ein wahrer Genuss. So mancher Weinliebhaber holt ihn aber erst nach ein paar Jahren Reifezeit aus dem Weinkeller hervor, damit der Simonsig Merindol Syrah seinen vollen Charakter entfalten kann. 



Datenblatt

Name Simonsig Syrah Reserve Merindol 2012
Artikel-Nr. SG-1102012
Rebsorte Shiraz
Jahrgang 2012
Weingut Simonsig
Importeur Simonsig Wine Logistics International, BE-2440 Geel
Kurzbeschreibung

Der Simonsig Merindol Syrah verströmt Aromen von dunklen Beeren, Tabak und schwarzen Kirschen. Ein außergewöhnlicher Wein, zu außergewöhnlichen Speisen!

Stil Reich und Dominant
Passt zu ... Dunklem Fleisch, Geflügel, Wild
Preis 28,95 € / Flasche a 750 ml, 38,60 €/l
Alkoholgehalt 14,40 % Vol.
Säure 5,4 g/l
Restzucker 2,8 g/l
Trinktemperatur 16-18 °C
Best before 2022
Im Keller Ausbau für 19 Monate in neuer französischer Eiche.
Anbauregion Simonsberg-Stellenbosch
Auszeichnungen Concours Mondial de Bruxelles Gold, Decanter Bronze, IWSC Silver, TOP 100 SA Wines, Veritas Silver, 4.5 John Platter Stars
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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