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Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc 2016

750 ml, 12,9 % Vol.
Rebsorte : Sauvignon Blanc
Weingut : Simonsig

Der Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc verwöhnt mit den konzentrierten Noten von Stachelbeeren und grüner Melone. Die frische, aber angenehme Säure betont diesen fruchtigen Eindruck absolut gelungen.

Wein im Detail
Passt zu :
Fisch Käse Meeresfrüchte Salat
9,95 €
13,27 €/l
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Der Wein im Detail

Der Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc leuchtet mit einer klaren Farbe im Glas und begeistert mit den konzentrierten Aromen von grüner Melone, Stachelbeere und Nuancen von Spargel und grüner Paprika, die am Gaumen durch eine knackige Säure wunderbar ausbalanciert werden. Mit der Zeit gesellen sich noch feine Noten tropischer Früchte hinzu, bevor sich der Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc mit einem langanhaltenden Abgang verabschiedet.


Passt zu…

Der Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc ist gekühlt der ideale Aperitif an einem warmen Sommertag. Darüber hinaus passt er gut zu herzhaftem Essen mit Geflügel oder einem Salat mit Ziegenkäse. Asiatische Gerichte mit Fisch freuen sich ebenfalls über den hervorragenden Begleiter.


Die Rebsorte

Sauvignon Blanc steht für spritzige und knackige Tropfen. Im Bouquet begeistern frische grüne Früchte wie Apfel oder Stachelbeere, am Gaumen verleihen Säure und mineralische Töne dem Wein das gewisse Etwas. Anders als bei anderen Weißweinen sind grüne Aromen, wie sie auch der Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc zeigt, ein absolutes Qualitätsmerkmal.


Das Weingut

Simonsig ist bekannt für seine außerordentlich große Gastfreundschaft. Im Tasting Room verführt die freundliche Atmosphäre und die kompetente Beratung Besucher schnell zu der ein oder anderen Weinverkostung. Zudem überzeugt Simonsig mit seinem hervorragenden Restaurant Cuvée, welches bestes europäisches Essen gelungen mit nationalen Köstlichkeiten in entspannter Atmosphäre verbindet.


Lagerung

Nach der Ernte reifte der Weißwein in Stahltanks und lag möglichst lange auf der Hefe. Weinliebhaber trinken den Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc schon jetzt, da seine Fruchtigkeit noch stark ausgeprägt ist. Bei entsprechender Lagerung wird er aber auch noch einige wenige Jahre seine tollen Aromen behalten.



Datenblatt

Name Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc 2016
Artikel-Nr. SG-0402016
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2016
Weingut Simonsig
Importeur Simonsig Wine Logistics International, BE-2440 Geel
Kurzbeschreibung Der Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc verwöhnt mit den konzentrierten Noten von Stachelbeeren und grüner Melone. Die frische, aber angenehme Säure betont diesen fruchtigen Eindruck absolut gelungen.
Stil Leicht und Spritzig
Passt zu ... Fisch, Käse, Meeresfrüchte, Salat
Preis 9,95 € / Flasche a 750 ml, 13,27 €/l
Alkoholgehalt 12,9 % Vol.
Säure 7,1 g/l
Restzucker 1,4 g/l
Trinktemperatur 8-10 °C
Best before 2019
Im Keller Kalte Gärung.
Anbauregion Stellenbosch, Walker Bay
Auszeichnungen Veritas Bronze
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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