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Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs 2012

750 ml, 12,1 % Vol.
Rebsorte : Chardonnay
Weingut : Simonsig

Der Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs verwöhnt mit den Aromen von frischen grünen Äpfeln und Zitronenblüten. Ein feiner und intensiver Schaumwein, der jeden Anlass zu einem wahren Fest macht.

Wein im Detail
Passt zu :
Fisch Meeresfrüchte Salat
26,95 €
35,93 €/l
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Der Wein im Detail

Der Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs schimmert mit einem hellen Strohgelb im Glas des Genießers und begeistert nicht nur mit seiner Farbe, sondern auch mit einer sehr feinen Moussierung. Der Blanc de Blancs überrascht mit seinen frischen Aromen von grünen Äpfeln und edlen Noten von Zitronenblüten. Seine Komplexität und der schöne Säure machen den Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs zu einem großartigen Essensbegleiter und unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Passt zu …

Der Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs harmoniert besonders gut zu frischen Austern, ebenso zu anderen leichten Speisen wie Fisch, Meeresfrüchten oder Kaviar. Aber auch zu leichten Fruchtsalaten, Sorbets und Artischocken ist der Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs stets ein hervorragender Begleiter.

Die Rebsorte

Die Rebsorte des Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs, Chardonnay, zählt zu den edelsten und beliebtesten Reben der Welt. Aufgrund ihres noblen Charakters wird sie oft für die Herstellung von vollmundigem und cremigem Weißwein genutzt. Typische Nuancen sind tropische Aromen und der Geschmack von Zitrus, wie sie auch beim Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs zu finden sind.


Das Weingut

Das Weingut Simonsig steht für Premiumweine, für die nur die besten Trauben ausgewählt werden. Dieses Engagement zahlt sich aus: Das Weingut erhält Jahr für Jahr viele Preise. Der Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs ist ein gutes Beispiel für den hohen Standard und die ausgezeichnete Qualität der Gutsweine.


Lagerung

Der Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs reifte zunächst im Stahltank. Nach der zweiten Flaschengärung lag der Schaumwein fünf Jahre lang auf der Hefe. Daher schmeckt er bereits heute ganz ausgezeichnet, bei vorsichtiger Lagerung im Weinkeller können sich seine Aromen und seine Komplexität aber noch weiter vertiefen.



Datenblatt

Name Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs 2012
Artikel-Nr. SG-0302012
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2012
Weingut Simonsig
Importeur Simonsig Wine Logistics International, BE-2440 Geel
Kurzbeschreibung

Der Simonsig Cuvée Royale Blanc de Blancs verwöhnt mit den Aromen von frischen grünen Äpfeln und Zitronenblüten. Ein feiner und intensiver Schaumwein, der jeden Anlass zu einem wahren Fest macht.

Stil Schaumwein
Passt zu ... Fisch, Meeresfrüchte, Salat
Preis 26,95 € / Flasche a 750 ml, 35,93 €/l
Alkoholgehalt 12,1 % Vol.
Säure 7,4 g/l
Restzucker 2,8 g/l
Trinktemperatur 8-10 °C
Best before 2020
Im Keller Zweite Gärung in der Flasche, anschließend lag der Schaumwein für fünf Jahre auf der Hefe.
Anbauregion Stellenbosch
Auszeichnungen Old Mutual Trophy Bronze
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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