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Neethlingshof Short Story Collection The Caracal 2015

750 ml, 14,58 % Vol.
Rebsorte : Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%), Petit Verdot (10%)
Weingut : Neethlingshof

Der Neethlingshof Short Story Collection The Caracal ist ein außergewöhnliches Cabernet Sauvignon dominiertes Cuvée mit den Aromen von dunklen Beeren, die von leichten Eichen- und Vanillenuancen begleitet werden.

Wein im Detail
Passt zu :
Dunklem Fleisch Käse Wild
20,90 €
27,87 €/l
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Der Wein im Detail
Der Neethlingshof Short Story Collection The Caracal fließt mit einem intensiven Dunkelrot ins Weinglas. In die Nase des Weinliebhabers strömen die Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Kirschen. Leichte Eichen- und Zedernuancen sowie Vanillenoten kommen hinzu. Der körperreiche Rotwein präsentiert sich am Gaumen mit kräftigen, aber zugleich sanften Tanninen und den fruchtigen Aromen von Backpflaumen und Cassis. Der Neethlingshof Short Story Collection The Caracal ist übrigens nach dem Afrikanischen Luchs benannt, der dank eines Nachhaltigkeitsprogrammes des Weingutes wieder eine Heimat in den Weinbergen von Neethlingshof gefunden hat.

Passt zu …
Der Neethlingshof Short Story Collection The Caracal ist ein hervorragender Begleiter zu deftigen Aufläufen oder Eintöpfen. Aber auch zu würzigem Fleisch wie Steak oder Wild ist er stets eine ausgezeichnete Wahl.

Die Rebsorte
Der Neethlingshof Short Story Collection The Caracal ist ein edles Cuvée aus den Rebsorten Cabernet SauvignonMerlot und Petit Verdot. Cabernet Sauvignon steuert dem Rotwein die typischen Aromen von schwarzen Johannisbeeren bei, Merlot ist für die Pflaumenaromen verantwortlich. Zusammen mit Petit Verdot kreierten die Winzer einen außergewöhnlichen Rotwein mit einem unverwechselbaren Charakter.

Das Weingut
Das Weingut Neethlingshof liegt in der berühmten Weinregion Stellenbosch, weshalb es unter Touristen und Weinliebhabern gleichermaßen beliebt ist. Es blickt auf eine jahrhundertelange Tradition und Erfahrung zurück. Die Rebsorten des Gutes gedeihen durch die hervorragenden klimatischen Bedingungen ausgezeichnet und sorgen Jahr für Jahr für Spitzenweine wie den Neethlingshof Short Story Collection The Caracal.

Lagerung
Der Neethlingshof Short Story Collection The Caracal reifte 16 Monate in französischer und amerikanischer Eiche, wodurch er sein einzigartiges Aroma erhielt. Bereits heute besticht er mit seinem fruchtigen Charakter. Aber auch nach einigen Jahren im Weinkeller schmeckt er dem Genießer ganz wunderbar.



Datenblatt

Name Neethlingshof Short Story Collection The Caracal 2015
Artikel-Nr. NEE-082015
Rebsorte Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (25%), Petit Verdot (10%)
Jahrgang 2015
Weingut Neethlingshof
Importeur Distell (Europe) Ltd., UK-TW12 1NP Hampton Hill
Kurzbeschreibung

Der Neethlingshof Short Story Collection The Caracal ist ein außergewöhnliches Cabernet Sauvignon dominiertes Cuvée mit den Aromen von dunklen Beeren, die von leichten Eichen- und Vanillenuancen begleitet werden.

Stil Reich und Dominant
Passt zu ... Dunklem Fleisch, Käse, Wild
Preis 20,90 € / Flasche a 750 ml, 27,87 €/l
Alkoholgehalt 14,58 % Vol.
Säure 5,3 g/l
Restzucker 2,9 g/l
Trinktemperatur 16-18 °C
Best before 2025
Im Keller Reifte für 16 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Anbauregion Stellenbosch
Auszeichnungen Veritas Double Gold, 4.5 John Platter Stars
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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