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Neethlingshof Short Story Collection Jackal’s Dance 2017

750 ml, 14,31 % Vol.
Rebsorte : Sauvignon Blanc
Weingut : Neethlingshof

Der Neethlingshof Short Story Collection Jackal’s Dance ist ein frischer und vollmundiger Single Vineyard-Sauvignon Blanc, der den Genießer sowohl mit seiner rassigen Säure als auch mit seinen grünen und tropischen Fruchtnoten begeistert.

Wein im Detail
Passt zu :
Geflügel Meeresfrüchte Salat
19,90 €
26,53 €/l
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Der Wein im Detail
Der Neethlingshof Short Story Collection Jackal’s Dance kommt aus der Short Story Collection, einer Range, mit der das Weingut bedeutende Persönlichkeiten aus seiner langen Vergangenheit oder besondere Ereignisse würdigt und ihre Geschichten erzählt. Der Jackal’s Dance verdankt seinen Namen dem Deutschen Willem Barend Lubbe, der ein Rudel Schakale, das um die Farm strich, irrtümlich für Wölfe hielt und dem Gut daher den Namen De Wolvendance gab, was so viel heißt wie „Der Tanz der Wölfe“. Der Sauvignon Blanc, dessen Trauben aus einer Einzellage kommen, fließt mit einem klaren und leuchtenden Grün ins Glas. Während im Bouquet grüne Noten von reifen Feigen und Stachelbeere den Genießer verwöhnen, zeigen sich am Gaumen tropische Fruchtnuancen und eine frische, knackige Säure, die in einem langanhaltenden Abgang gipfelt. Mit seinem komplexen und vollmundigen Charakter wird der Neethlingshof Short Story Collection Jackal’s Dance noch einige Zeit nach dem letzten Schluck in Erinnerung bleiben.

Passt zu …
Den Neethlingshof Short Story Collection Jackal’s Dance servieren Gourmets mit leichten Gerichten wie Geflügel und Salaten. Auch zu Meeresfrüchten ist der frische Weißwein ein guter Begleiter. Genießen Sie ihn doch auch pur an einem lauen Sommerabend!.

Die Rebsorte
Die Rebsorte des Neethlingshof Short Story Collection Jackal’s Dance produziert frische und fruchtig-spritzige Weine, die besonders für ihre grüne Farbe bekannt sind. Ein typisches Merkmal für Sauvignon Blanc sind außerdem die Aromen von grünen Früchten und Äpfeln. Die Rebsorte ist besonders widerstandsfähig, weshalb qualitätsbedachte Winzer das Wachstum der Pflanzen begrenzen. Der Sauvignon Blanc ist für seine qualitativ hochwertigen Weißweine wie den Neethlingshof Short Story Collection Jackal’s Dance in der Neuen Welt beliebt.

Das Weingut
Das Weingut Neethlingshof erhielt seinen Namen im 19. Jahrhundert durch seinen Besitzer Johannes Henoch Neethling. Als ein Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative setzt sich das Gut für die Erhaltung der einheimischen Natur in Südafrika ein. Etwa ein Drittel des Grundstückes nutzt Neethlingshof dabei für den Naturschutz. Das Weingut Neethlingshof produziert ausschließlich weiße und rote Premiumweine und die vielen Auszeichnungen sprechen eine deutliche Sprache. Diesen hohen Anspruch und die Qualität kann man auch am Neethlingshof Short Story Collection Jackal’s Dance erkennen.

Lagerung
Den Neethlingshof Short Story Collection Jackal’s Dance bauten die Winzer in Stahltanks aus, wodurch er seine natürlichen Aromen behielt. Dank seiner rassigen Säure lässt er sich problemlos einige Jahre im gut ausgebauten Weinkeller lagern.



Datenblatt

Name Neethlingshof Short Story Collection Jackal’s Dance 2017
Artikel-Nr. NEE-162017
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2017
Weingut Neethlingshof
Importeur Distell (Europe) Ltd., UK-TW12 1NP Hampton Hill
Kurzbeschreibung

Der Neethlingshof Short Story Collection Jackal’s Dance ist ein frischer und vollmundiger Single Vineyard-Sauvignon Blanc, der den Genießer sowohl mit seiner rassigen Säure als auch mit seinen grünen und tropischen Fruchtnoten begeistert.

Stil Leicht und Fruchtig
Passt zu ... Geflügel, Meeresfrüchte, Salat
Preis 19,90 € / Flasche a 750 ml, 26,53 €/l
Alkoholgehalt 14,31 % Vol.
Säure 6,9 g/l
Restzucker 2,6 g/l
Trinktemperatur 8-12 °C
Best before 2019
Im Keller Ausbau im Stahltank.
Anbauregion Stellenbosch
Auszeichnungen Veritas Silver, 4.5 John Platter Stars
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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