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Das Weingut Lourensford | CAPREO 

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Lourensford Methode Cap Classique 2011

750 ml, 11,5 % Vol.
Rebsorte : Chardonnay (87%), Pinot Noir (13%)
Weingut : Lourensford

Der Lourensford Méthode Cap Classique beeindruckt mit seiner Finesse, einer feinen Perlage und frischer Mineralität.

Wein im Detail
Passt zu :
Fisch Meeresfrüchte Salat
24,95 €
33,27 €/l
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Der Wein im Detail

Der Lourensford Méthode Cap Classique begeistert mit seiner feinen Perlage und seiner frischen Mineralität. Die Aromen von frisch gebackenem Brot, Zitronencreme und Äpfeln steigen in die Nase. Am Gaumen kommt noch ein Hauch von Zitrus, Ananas und Kiwi hinzu. Im Abgang zeigt sich der MCC cremig und reichhaltig und bringt damit seine ganze Finesse zum Ausdruck.


Passt zu….

Der Lourensford Méthode Cap Classique eignet sich perfekt als Aperitif. Auch zu Meeresfrüchten, Fisch, Salat oder asiatischer Küche ist er ein Genuss.


Die Rebsorte

Der Lourensford Méthode Cap Classique besteht aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir, den einzigen beiden Reben, die für einen Méthode Cap Classique verwendet werden dürfen. Chardonnay ist eine der beliebtesten weißen Trauben und sorgt für cremigen bis butterigen und vollmundigen Wein, der sowohl fruchtig als auch nach Honig und Karamell schmecken kann. Pinot Noir liefert leichte bis mittelschwere Rotweine und verfügt über einen süßen und fruchtigen Geschmack.


Das Weingut

Das Weingut Lourensford wurde im Jahr 1700 gegründet und liegt nur ein paar Kilometer vom Meer entfernt an den Helderberg Mountains. Dank des guten Bodens und des Mikro-Klimas herrschen hier ideale Anbaubedingungen für Spitzenweine. Lourensford entwickelte sich schnell zu einem der begehrtesten Weingüter Südafrikas, das neben Wein auch Äpfel, Birnen und Pflaumen anbaut und dabei viel Wert auf Nachhaltigkeit legt.


Lagerung

Der Lourensford Méthode Cap Classique lag zunächst einige Monate auf der Hefe, ein kleiner Teil sogar in französischer Eiche, bevor er in der Flasche weiterreifte. Insgesamt lag der MCC 57 Monate auf der Hefe. Sie können ihn bereits heute genießen oder ihn noch einige Zeit im Keller lagern.




Datenblatt

Name Lourensford Methode Cap Classique 2011
Artikel-Nr. LOU-072011
Rebsorte Chardonnay (87%), Pinot Noir (13%)
Jahrgang 2011
Weingut Lourensford
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung

Der Lourensford Méthode Cap Classique beeindruckt mit seiner Finesse, einer feinen Perlage und frischer Mineralität.

Stil Mild und Fein
Passt zu ... Fisch, Meeresfrüchte, Salat
Preis 24,95 € / Flasche a 750 ml, 33,27 €/l
Alkoholgehalt 11,5 % Vol.
Säure 7,3 g/l
Restzucker 3,4 g/l
Trinktemperatur 8-10 °C
Best before 2020
Im Keller Reifte in der Flasche.
Anbauregion Western Cape
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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