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Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2015

750 ml, 14,5 % Vol.
Rebsorte : Cabernet Sauvignon
Weingut : Kleine Zalze

Der Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon begeistert mit Noten von Johannisbeeren dunklen Kirschen. Eine feine Würze rundet diesen südafrikanischen Rotwein perfekt ab.

Wein im Detail
Passt zu :
Dunklem Fleisch Käse Pasta Pikantem Wild
15,50 €
20,67 €/l
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Der Wein im Detail
Der Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon ist ein kraftvoller Rotwein, der die für Stellenbosch typische Tiefe aufweist. Ein reichhaltiges und intensives Bouquet verwöhnt die Nase mit Aromen von Pflaumen und schwarzen Kirschen, unterstützt von rauchigen Noten. Die Zunge schmeckt schwarze und rote Johannisbeeren, die von einer leichten Zedernnote und feinen Tanninen begleitet werden. Langanhaltend im Abgang, überzeugt der körperreiche und elegante Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Schluck um Schluck.

Passt zu …
Der perfekte Essensbegleiter zu allen würzigen Fleischgerichten. Aber auch pur als „Kaminwein“ ist der Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon eine wahre Pracht.

Die Rebsorte
Die Edelrebe Cabernet Sauvignon bringt in der Regel kraftvolle und tanninbetonte Rotweine hervor. Auch der Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon besitzt diese Kraft, seine Tannine sind aber harmonisch in den Körper eingegliedert. Typisch sind dunkle Aromen von Waldbeeren und Johannisbeeren.

Das Weingut
Das südafrikanische Weingut Kleine Zalze liegt in der traditionsreichen Region Stellenbosch, einer Hochburg des Weinanbaus. Dabei setzt das Gut auf drei Säulen in der Herstellung seiner feinen Weine wie dem Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon. Ein detailverliebter Anbau am Weinberg, gekonnt eingesetzte Kellertechnik und hochmotivierte Winzer sind Garant für erstklassige Spitzenweine auf internationalem Top-Niveau.

Lagerung
Die Winzer bauten diesen Rotwein aus Südafrika für 20 Monate in Eichenfässern aus Frankreich aus, ein Teil davon waren neue Fässer. Dies verleiht dem schon heute trinkbereiten Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon eine tolle Lagerfähigkeit über viele Jahre hinweg.



Datenblatt

Name Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2015
Artikel-Nr. KLZ-112015
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2015
Weingut Kleine Zalze
Importeur Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, D-32457 Porta Westfalica
Kurzbeschreibung

Der Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon begeistert mit Noten von Johannisbeeren dunklen Kirschen. Eine feine Würze rundet diesen südafrikanischen Rotwein perfekt ab.

Stil Reich und Dominant
Passt zu ... Dunklem Fleisch, Käse, Pasta, Pikantem, Wild
Preis 15,50 € / Flasche a 750 ml, 20,67 €/l
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Säure 6,4 g/l
Restzucker 3,1 g/l
Trinktemperatur 16-18 °C
Best before 2025
Im Keller Reifte für 20 Monate in französischen Eichenfässern (40% waren neue Fässer).
Anbauregion Stellenbosch
Auszeichnungen Concours Mondial de Bruxelles Silver, Decanter Silver, Mundus Vini Gold, Old Mutual Trophy Bronze, 5 John Platter Stars
Allergene enthält Sulfite, Ei, Milch
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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