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Klein Constantia 

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Methode Cap Classique Estate Brut 2014

750 ml, 11,60 % Vol.
Rebsorte : Chardonnay
Weingut : Klein Constantia

Der Méthode Cap Classique Brut duftet nach Brioche und grünen Äpfeln und präsentiert eine herrliche Konzentration und Säure am Gaumen. Auch die feine Mousse ist ausgezeichnet. Ein wunderbarer Schaumwein!

Wein im Detail
Passt zu :
Fisch Geflügel Meeresfrüchte Salat
22,95 €
30,60 €/l
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Der Wein im Detail
Der Klein Constantia Méthode Cap Classique Brut wurde nach traditioneller Methode hergestellt und fließt mit einem schimmernden und hellen Strohgelb ins Glas des Genießers. Das Bouquet verströmt den Duft von Brioche und grünen Äpfeln. Am Gaumen zeigt sich die volle Konzentration des Schaumweines, die durch eine großartige Säure ausbalanciert wird. Mit seiner feinen Moussierung und einer mineralischen Note im Abgang bleibt der frische und lebendige Méthode Cap Classique Brut noch lange in Erinnerung.

Passt zu …                                   
Der Klein Constantia Méthode Cap Classique Brut ist ein wunderbarer Wein für laue Sommerabende. In Kombination mit süßen Meeresfrüchten oder Fisch mit hellem Fleisch wie Heilbutt ist der Schaumwein aus Südafrika ein Hochgenuss. Auch das Zusammenspiel mit milden karibischen Gerichten ist ein Fest für die Sinne.

Die Rebsorte
Die Rebe Chardonnay des Klein Constantia Méthode Cap Classique Brut ist die beliebteste weiße Sorte der Welt und liefert die wohl hochwertigsten Weißweine. Während sie in kühleren Regionen Aromen von grünen Früchten hervorbringt, sind in wärmeren Regionen tropische Nuancen typisch.

Das Weingut
Mit dem Méthode Cap Classique Brut hat das Weingut Klein Constantia einen hochwertigen Chardonnay-Schaumwein erschaffen, der die hohen Erwartungen an die Traube voll und ganz erfüllen kann. Die Trauben stammen aus einer Einzellage.

Lagerung
Der Klein Constantia Méthode Cap Classique Brut schmeckt dem Genießer schon heute ausgezeichnet. Bei der Lagerung im Weinkeller behält Schaumwein jedoch seine fruchtige Spritzigkeit. Nach seiner Ernte verbrachte der MCC zunächst sieben Monate im Stahltank, um dann weitere 33 Monate auf der Flasche zu reifen.



Datenblatt

Name Methode Cap Classique Estate Brut 2014
Artikel-Nr. KLE-092014
Rebsorte Chardonnay
Jahrgang 2014
Weingut Klein Constantia
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung

Der Méthode Cap Classique Brut duftet nach Brioche und grünen Äpfeln und präsentiert eine herrliche Konzentration und Säure am Gaumen. Auch die feine Mousse ist ausgezeichnet. Ein wunderbarer Schaumwein!

Stil Schaumwein
Passt zu ... Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Salat
Preis 22,95 € / Flasche a 750 ml, 30,60 €/l
Alkoholgehalt 11,60 % Vol.
Säure 6,5 g/l
Restzucker 6,1 g/l
Trinktemperatur 8-10 °C
Best before 2020
Im Keller Reifte 7 Monate im Stahltank, danach 33 Monate auf der Flasche.
Anbauregion Constantia
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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