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Klein Constantia 

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Klein Constantia Blocks 361 und 372 Sauvignon Blanc 2015

750 ml, 13,80 % Vol.
Rebsorte : Sauvignon Blanc
Weingut : Klein Constantia

Der Klein Constantia Blocks 361&372 Sauvignon Blanc vereint perfekt den besonderen Charakter von zwei ausgewählten Weinbergen in Einzellage. Das Ergebnis: Intensive tropischen Aromen und ein strukturierter, kraftvoller Körper, die für einen ausdrucksstarken Weißwein sorgen.

Wein im Detail
Passt zu :
Fisch Käse Meeresfrüchte Salat
22,95 €
30,60 €/l
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Der Wein im Detail
Den Klein Constantia Blocks 361&372 Sauvignon Blanc ist ein frischer Weißwein, der den intensiven Duft von Zitronen, Fenchel und Gewürzen verströmt. Auch am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc ausdrucksstark und komplex. Seine filigrane und für das Terroir von Klein Constantia typische Mineralität ergänzt das Bouquet und trägt ebenso zum Facettenreichtum dieses ungewöhnlichen Weines bei wie sein voller Körper und die ausbalancierte Säure. Mit einem langen und pikanten Abgang verabschiedet sich der Klein Constantia Blocks 361&372 Sauvignon Blanc vom Genießer, der den besonderen Charakter von zwei ausgewählten Weinbergen in Einzellage und damit die tropischen Aromen des Blockes 361 mit der Kraft und Struktur des Rebblockes 372 vereint.

Passt zu …
Der Klein Constantia Blocks 361&372 Sauvignon Blanc ist ein kräftiger Weißwein mit mineralischen Noten, die ihn zu einer perfekten Ergänzung zu verschiedensten Speisen machen. Als Begleiter von leckerem Gemüse wie Spargel ist der Wein aus Südafrika ein großer Genuss, aber auch zu Ziegenkäse oder Austern schmeckt er ganz hervorragend.

Die Rebsorte
Der Klein Constantia Blocks 361&372 Sauvignon Blanc ist ein sortenreiner Wein, der aus der beliebten Traube Sauvignon Blanc besteht. Sie steht für aromatische Weißweine mit aufregender Spritzigkeit, die eine ausgeprägte Säure besitzen und Aromen von Stachelbeeren aufweisen. Weitere typische Noten sind grüne Paprika, Brennnessel, Gras oder auch tropische Fruchtnuancen. Somit ist der Klein Constantia Blocks 361&372 Sauvignon Blanc ein sortentypischer Weißwein aus Südafrika, der hält, was er verspricht.

Das Weingut
Der Klein Constantia Blocks 361&372 Sauvignon Blanc spiegelt das nahrhafte Terroir des Klein Constantia Guts einfach wunderbar wider. Nur die besten handverlesenen Trauben, die von zwei Blöcken in Einzellage stammen, gelangten in die Herstellung des delikaten Weißweins. Sie gehören zu den höchsten Blöcken des Weingutes und liegen 260 bis 300 Meter über dem Meeresspiegel und haben ihren ganz eigenen Charakter, die den Klein Constantia Blocks 361&372 Sauvignon Blanc zu einem besonderen Weißwein machen.

Lagerung
Der Klein Constantia Blocks 361&372 Sauvignon Blanc schmeckt dem Genießer schon heute einfach herrlich auf der Terrasse. Er kann jedoch durchaus noch ein paar Jahre im Weinkeller lagern und behält dabei seine außerordentliche Fruchtigkeit. Nach der Ernte reifte der Klein Constantia Blocks 361&372 Sauvignon Blanc zwölf Monate auf der Hefe, ein kleiner Teil reifte in Akazienholz.



Datenblatt

Name Klein Constantia Blocks 361 und 372 Sauvignon Blanc 2015
Artikel-Nr. KLE-182015
Rebsorte Sauvignon Blanc
Jahrgang 2015
Weingut Klein Constantia
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung

Der Klein Constantia Blocks 361&372 Sauvignon Blanc vereint perfekt den besonderen Charakter von zwei ausgewählten Weinbergen in Einzellage. Das Ergebnis: Intensive tropischen Aromen und ein strukturierter, kraftvoller Körper, die für einen ausdrucksstarken Weißwein sorgen.

Stil Leicht und Spritzig
Passt zu ... Fisch, Käse, Meeresfrüchte, Salat
Preis 22,95 € / Flasche a 750 ml, 30,60 €/l
Alkoholgehalt 13,80 % Vol.
Säure 6,4 g/l
Restzucker 1,6 g/l
Trinktemperatur 10-12 °C
Best before 2021
Im Keller Lag 12 Monate auf der Hefe. Ein kleiner Teil reifte in Akazienholz.
Anbauregion Constantia
Auszeichnungen Robert Parker 88 Points, Wine Spectator 91 Points, 4 John Platter Stars
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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