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Das Weingut Holden Manz | CAPREO 

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Holden Manz Cabernet Sauvignon 2013

750 ml, 14,35 % Vol.
Rebsorte : Cabernet Sauvignon
Weingut : Holden Manz

Der Holden Manz Cabernet Sauvignon zeigt sich mit einer hervorragenden Tiefe und beeindruckt mit seinem komplexen Wechselspiel von intensiven Fruchtnoten, Gewürzen und Kakao ebenso wie mit seiner weichen Eleganz.

Wein im Detail
Passt zu :
Dunklem Fleisch Pikantem Wild
17,95 €
23,93 €/l
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Der Wein im Deteil


Der Holden Manz Cabernet Sauvignon fließt mit einem dunklen Rubinrot, das am Rand in ein schönes Ziegelrot übergeht, ins Glas. In die Nase strömen die intensiven Aromen roter Früchte, vor allem Pflaumen und Johannisbeeren sind hier präsent. Ein Hauch von Lakritz und Zedernholz untermalt die herrlichen Fruchtnoten. Eine Prise Pfeffer und Nuancen von Kakao komplettieren das facettenreiche Bouquet. Am Gaumen entfaltet der Rotwein seine weiche Eleganz und reichhaltige Nuancen reifer roter Früchte, die von einer feinen Tanninstruktur und angenehmen Säure wunderbar ausbalanciert werden. Der Holden Manz Cabernet Sauvignon beeindruckt mit seiner Komplexität und einer Tiefe, die in einem vollmundigen und trockenen Abgang gipfelt.


Passt zu…


Der Cabernet Sauvignon von Holden Manz ist ein idealer Begleiter zu dunklem Fleisch, beispielsweise zu diversen Steakvarianten oder Lammkoteletts.



Die Rebsorte


Der Rotwein ist rebsortenrein und besteht somit zu 100% aus Cabernet Sauvignon . Typisch für diese Rebsorte ist das Aroma von schwarzen Johannisbeeren. Beim Ausbau lässt sich besonders gut die Tanninstruktur herausarbeiten, zu der auch noch eine passende Eichennote kommen kann.



Das Weingut


Das Weingut, etwa 60 Kilometer entfernt von Kapstadt, ist ein Zusammenschluss von dem Briten Gerard Holden sowie dem deutschen Migo Manz. Im Jahr 2010 kauften sie das Gut, welches vorher unter dem Namen Klein Genoot bekannt war.



Lagerung


Nach der Ernte reifte der Holden Manz Cabernet Sauvignon für 22 Monate im Barrique. Das macht ihn für einige Zeit lagerfähig – falls Sie solange warten können, denn schon heute ist der fruchtige Rotwein einfach ein Genuss.



Datenblatt

Name Holden Manz Cabernet Sauvignon 2013
Artikel-Nr. HOL-052013
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2013
Weingut Holden Manz
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung

Der Holden Manz Cabernet Sauvignon zeigt sich mit einer hervorragenden Tiefe und beeindruckt mit seinem komplexen Wechselspiel von intensiven Fruchtnoten, Gewürzen und Kakao ebenso wie mit seiner weichen Eleganz.

Stil Reich und Dominant
Passt zu ... Dunklem Fleisch, Pikantem, Wild
Preis 17,95 € / Flasche a 750 ml, 23,93 €/l
Alkoholgehalt 14,35 % Vol.
Säure 6,0 g/l
Restzucker 3,5 g/l
Trinktemperatur 16-18 °C
Best before 2023
Im Keller Reifte 22 Monate im Barrique.
Anbauregion Franschhoek
Auszeichnungen Decanter Silver, 4 John Platter Stars
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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