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Hidden Valley - ausgezeichnetes Weingut mit hochmodernem Weinkeller

Hidden Valley Restaurant Overture | CAPREO

Entdecken Sie das versteckte Juwel aus Boland
Hidden Valley befindet sich an der südwestlichen Küste von Südafrika. Weniger als 40 Kilometer von Kapstadt entfernt und in der Weinregion Stellenbosch zu Hause macht Hidden Valley (“Verstecktes Tal”) seinem Namen alle Ehre – wahrlich ein verstecktes Juwel in einer Umgebung, die schöner nicht sein könnte.

Die Farm brachte es zur heutigen Herrlichkeit in Einklang mit einem ganzheitlichen Ansatz in Bezug zur Umwelt. Auch wenn das Weingut einen topmodernen und einen die Schwerkraft nutzenden Keller besitzt, schmiegt es sich ganz natürlich an die Hangseite an, um im Laufe der Zeit zu einem Teil der Umwelt zu werden. Die verwendeten Materialien, vor allem Stein, Holz und Glas, wurden bewusst ausgewählt um eine zeitgemäße und dennoch funktionale Struktur zu darzustellen. Weinberge, Olivenhaine, Mandelplantagen und natürliche Vegetation umgeben den Keller und stellen einen unerlässlichen Teil des Ökosystems der Farm dar.


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