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Haute Cabrière Pierre Jourdan Ratafia n/v

375 ml, 19 % Vol.
Rebsorte : Chardonnay, Brandy
Weingut : Haute Cabriere

Der Haute Cabrière Pierre Jourdan Ratafia ist ein spannender Dessertwein, der die Aromen von Honig verströmt. Er wurde für besonderen Genuss mit Brandy veredelt. 

Wein im Detail
Passt zu :
Fisch Geflügel Käse
11,95 €
31,87 €/l
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Der Wein im Detail
Der Haute Cabrière Pierre Jourdan Ratafia zeigt sich mit einem hellen Gelb im Glas des Weinliebhabers. In die Nase strömen schmackhafte Aromen von tropischen Früchten. Am Gaumen offenbart sich der volle Geschmack von süßem Honig. Der Abgang des Haute Cabrière Pierre Jourdan Ratafia ist schmackhaft und intensiv.

Passt zu …                           
Der Haute Cabrière Pierre Jourdan Ratafia eignet sich wunderbar als Aperitif oder Digestif. Zu Muscheln oder Schnecken ist der süße Wein immer ein guter Begleiter. Aber auch mit süßen Desserts harmoniert er schlichtweg wunderbar.

Die Rebsorte
Der Haute Cabrière Pierre Jourdan Ratafia besteht aus Chardonnay. Diese Rebsorte gilt als besonders edel. Aromen von tropischen Früchten und Honig sind ganz typische Merkmale für einen Chardonnay. Im Abgang ist der Chardonnay weich mit einer leichten Säure. Chardonnay ist die dritthäufigste Rebsorte in Südafrika. Zudem haben die Winzer ihn mit Brandy angereichert.

Das Weingut
Das Weingut Haute Cabrière ist eines der ältesten Weingüter der Region Franschhoek und blickt auf eine über 300 Jahre alte Geschichte zurück. Es ist nicht nur das Zuhause vieler Premiumweine, sondern ist auch die Heimat der bekannten südafrikanischen Schaumweinmarke Pierre Jourdan. Das Gut beschränkte sich zunächst auf die Herstellung des Méthode Cap Classiques. Heute baut es die klassischen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir an und kreiert daraus interessante Premiumweine oder Dessertweine wie den Haute Cabrière Pierre Jourdan Ratafia.

Lagerung
Der Haute Cabrière Pierre Jourdan Ratafia schmeckt Weinliebhabern bereits heute ganz wunderbar. Auch nach einigen Jahren im Weinkeller behält der süße Tropfen seine leckeren Aromen bei.



Datenblatt

Name Haute Cabrière Pierre Jourdan Ratafia n/v
Artikel-Nr. HAU-090000
Rebsorte Chardonnay, Brandy
Jahrgang n/v
Weingut Haute Cabriere
Importeur Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, D-32457 Porta Westfalica
Kurzbeschreibung Der Haute Cabrière Pierre Jourdan Ratafia ist ein spannender Dessertwein, der die Aromen von Honig verströmt. Er wurde für besonderen Genuss mit Brandy veredelt. 
Stil Voll und Weich
Passt zu ... Fisch, Geflügel, Käse
Preis 11,95 € / Flasche a 375 ml, 31,87 €/l
Alkoholgehalt 19 % Vol.
Säure 5,8 g/l
Restzucker 172 g/l
Trinktemperatur 8-10 °C
Best before 2020
Im Keller Reifte in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Anbauregion Franschhoek
Auszeichnungen 4 John Platter Stars
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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