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Das Weingut Fairview | CAPREO 

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Fairview Single Vineyard Selection Jakkalsfontein Shiraz 2014

750 ml, 14,0 % Vol.
Rebsorte : Shiraz
Weingut : Fairview

Der Fairview Single Vineyard Selection Jakkelsfontein Shiraz ist mit seinen Noten von Maulbeeren, Lakritz und Muskat fruchtig, würzig und verwöhnt den Genießer mit samtigen Tanninen.

Wein im Detail
Passt zu :
Dunklem Fleisch Pikantem
26,95 €
35,93 €/l
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Der Wein im Detail
Der Fairview Single Vineyard Selection Jakkelsfontein Shiraz fließt mit einem intensiven Dunkelrot ins Glas des Genießers. Noten von Lakritz Maulbeeren und ein Hauch von Muskat strömen in die Nase. Die fruchtigen und würzigen Nuancen finden sich auch am Gaumen wieder und machen den Fairview Single Vineyard Selection Jakkelsfontein Shiraz gemeinsam mit den samtigen Tanninen zu einem komplexen Rotwein.

Passt zu…

Der Fairview Single Vineyard Selection Jakkelsfontein Shiraz passt wunderbar zu verschiedenen herzhaften Gerichten, dunklem Fleisch und ist auch pur ein Genuss.

Die Rebsorte
Die Rebsorte des Fairview Single Vineyard Selection Jakkelsfontein Shiraz ist in Frankreich unter dem Name Syrah und für würzigen Wein mit dem Aroma von Pfeffer bekannt. Ein Shiraz aus der Neuen Welt unterscheidet sich stark von seinem französischen Pendant, schmeckt süßer und ist weicher, so wie der Fairview Single Vineyard Selection Jakkelsfontein Shiraz.

Das Weingut
Ende des 17. Jahrhunderts wurde auf Fairview, in südwestlicher Richtung oberhalb von Paarl gelegen, der erste Wein hergestellt. 1937 erwarb der Großvater von Charles Back die Farm, die seitdem in der dritten Generation von seiner Familie bewirtschaftet wird. Umweltschutz und Nachhaltigkeit werden auf dem Gut großgeschrieben: Fairview ist unter anderem Mitglied der Biodiversity and Wine Initiative. Neben leckeren Weinen gibt es auf der Farm auch Käse aus eigener Herstellung.

Lagerung
Der Fairview Single Vineyard Selection Jakkelsfontein Shiraz reifte für 20 Monate in  französischer Eiche. Er ist bereits heute ein Trinkgenuss, lässt sich aber auch noch ohne Probleme einige Jahre lagern.


Datenblatt

Name Fairview Single Vineyard Selection Jakkalsfontein Shiraz 2014
Artikel-Nr. FVW-202014
Rebsorte Shiraz
Jahrgang 2014
Weingut Fairview
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung

Der Fairview Single Vineyard Selection Jakkelsfontein Shiraz ist mit seinen Noten von Maulbeeren, Lakritz und Muskat fruchtig, würzig und verwöhnt den Genießer mit samtigen Tanninen.

Stil Fruchtig und Mild
Passt zu ... Dunklem Fleisch, Pikantem
Preis 26,95 € / Flasche a 750 ml, 35,93 €/l
Alkoholgehalt 14,0 % Vol.
Säure 5,9 g/l
Restzucker 3,2 g/l
Trinktemperatur 16-18 °C
Best before 2024
Im Keller Reifte für 20 Monate in französischer Eiche.
Anbauregion Swartland
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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