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Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon 2015

750 ml, 14 % Vol.
Rebsorte : Cabernet Sauvignon
Weingut : Dornier

Der Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon verwöhnt mit intensiven Fruchtaromen, Holznoten und rauchigen Nuancen. Ein kraftvoller Rotwein mit gut ausbalancierter Säure. Ein Genuss für alle Sinne.

Wein im Detail
Passt zu :
Dunklem Fleisch Geflügel Pikantem Wild
14,95 €
19,93 €/l
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Der Wein im Detail
Der Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon ist mit seinen opulenten Fruchtaromen, seiner großartigen Struktur und seinem Alterungspotenzial ein gelungenes Beispiel für diese noble Rebsorte. In die Nase strömt das reichhaltige Bouquet von Johannisbeeren und Brombeeren. Diese fruchtigen Nuancen werden von Holznoten und rauchigen Aromen untermalt. Am Gaumen besitzt der Rotwein eine dichte und konzentrierte Struktur mit kompakten Tanninen und gut ausbalancierter Säure. Der Abgang des Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon ist langanhaltend.

Passt zu …
Der Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon zaubert mit seinem wunderbaren Charakter einen Hauch Südafrika ins Wohnzimmer. Pur getrunken oder zu einem leckeren Gericht mit Lammfleisch oder Wild, mundet der edle Tropfen ganz hervorragend. Auch als Begleiter von Rindersteak ist der Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon zu empfehlen.

Die Rebsorte
Der Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon besteht aus der Traube Cabernet Sauvignon. Als eine der beliebtesten roten Sorten der Welt liefert sie ausdrucksstarke, körperreiche Weine. Aromen von schwarzer Johannisbeere und grünem Pfeffer sind typisch für die Traube. Der Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon ist ein sortentypischer Rotwein von besonders hoher Qualität, der einfach schmeckt, wie er schmecken soll.

Das Weingut
Das Weingut Dornier profitiert bei der Produktion seiner hochklassigen Tropfen wie dem Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon vom milden südafrikanischen Wetter und den nahrhaften Böden, die es den Reben erlauben, sich exzellent und schonend zu entwickeln.

Lagerung
Der Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon reifte nach seiner Ernte für 15 Monate in teilweise neuen französischen Eichenfässern. Er schmeckt dem Weinfreund bereits heute ausgezeichnet, kann jedoch aufgrund seines Potenzials noch für einige Jahre im Keller lagern und so zu voller Reife gelangen.



Datenblatt

Name Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon 2015
Artikel-Nr. DOR-172015
Rebsorte Cabernet Sauvignon
Jahrgang 2015
Weingut Dornier
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung

Der Dornier Equanimity Cabernet Sauvignon verwöhnt mit intensiven Fruchtaromen, Holznoten und rauchigen Nuancen. Ein kraftvoller Rotwein mit gut ausbalancierter Säure. Ein Genuss für alle Sinne.

Stil Reich und Dominant
Passt zu ... Dunklem Fleisch, Geflügel, Pikantem, Wild
Preis 14,95 € / Flasche a 750 ml, 19,93 €/l
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Säure 5,7 g/l
Restzucker 2,7 g/l
Trinktemperatur 16-18 °C
Best before 2025
Im Keller Reifte für 15 Monate in französischer Eiche, teilweise in neuen Fässern.
Anbauregion Stellenbosch
Auszeichnungen 4 John Platter Stars
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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