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Dornier Cabernet Sauvignon Merlot 2015

750 ml, 14,45 % Vol.
Rebsorte : Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (30%)
Weingut : Dornier

Der Dornier Cabernet Sauvignon Merlot verwöhnt mit intensiven Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Mokka. Harmonisch integrierte Tannine und eine Zedernholznote machen das Cuvée zu einem Genuss für alle Sinne.

Wein im Detail
Passt zu :
Dunklem Fleisch Geflügel Wild
13,95 €
18,60 €/l
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Der Wein im Detail
Mit seinem reichhaltigen Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Zedernholz macht der Dornier Cabernet Sauvignon Merlot Lust auf mehr. Am Gaumen zeigen sich die intensiven Noten von reifen Beeren mit einem Hauch Mokka. Die kompakte Tanninstruktur ist harmonisch in das langanhaltende fruchtige Finish integriert und macht den Dornier Cabernet Sauvignon Merlot zu einem Genuss für alle Sinne.

Passt zu …
Der Dornier Cabernet Sauvignon Merlot zaubert mit seinem wunderbaren Charakter einen Hauch Südafrika ins Wohnzimmer. Pur getrunken oder zu einem leckeren Gericht mit Lammfleisch oder Entenbrust, mundet der edle Tropfen ganz hervorragend. Auch als Begleiter von Rindersteak ist der Dornier Cabernet Sauvignon Merlot zu empfehlen.

Die Rebsorte
Der Dornier Cabernet Sauvignon Merlot ist ein Cuvée aus den beiden Trauben Cabernet Sauvignon und Merlot. Erstere dominiert das Cuvée und liefert die bekannten Beerennuancen. Die Sorte ist außerdem für ihre Ausdrucksstärke und ihren vollen Charakter bekannt. Merlot steuert die weichen Pflaumennoten zu dem Cuvée bei. Somit ist der Dornier Cabernet Sauvignon Merlot ein sortentypischer Wein, der einfach schmeckt, wie er schmecken soll.

Das Weingut
Das Weingut Dornier profitiert bei der Produktion seiner hochklassigen Tropfen wie dem Dornier Cabernet Sauvignon Merlot vom milden südafrikanischen Wetter und den nahrhaften Böden, die es den Reben erlauben, sich exzellent und schonend zu entwickeln.

Lagerung
Der Dornier Cabernet Sauvignon Merlot reifte nach seiner Ernte für 16 Monate in französischen Eichenfässern. Er schmeckt dem Weinfreund bereits heute ausgezeichnet, kann jedoch aufgrund seines Potenzials noch für einige Jahre im Keller lagern und so zu voller Reife gelangen.



Datenblatt

Name Dornier Cabernet Sauvignon Merlot 2015
Artikel-Nr. DOR-112015
Rebsorte Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (30%)
Jahrgang 2015
Weingut Dornier
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung

Der Dornier Cabernet Sauvignon Merlot verwöhnt mit intensiven Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Mokka. Harmonisch integrierte Tannine und eine Zedernholznote machen das Cuvée zu einem Genuss für alle Sinne.

Stil Reich und Dominant
Passt zu ... Dunklem Fleisch, Geflügel, Wild
Preis 13,95 € / Flasche a 750 ml, 18,60 €/l
Alkoholgehalt 14,45 % Vol.
Säure 5,7 g/l
Restzucker 2,8 g/l
Trinktemperatur 16-18 °C
Best before 2024
Im Keller Reifte für 16 Monate in französischer Eiche.
Anbauregion Stellenbosch
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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