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Creation Syrah 2015

750 ml, 14,5 % Vol.
Rebsorte : Syrah
Weingut : Creation

Der Creation Syrah beeindruckt mit seinen fruchtigen, würzigen und floralen Noten wie Kirschen, Pfeffer und Nelken. Ein eleganter und komplexer Syrah mit einer lebhaften Mineralität, dessen Trauben aus einer begehrten Einzellage stammen.

Wein im Detail
Passt zu :
Dunklem Fleisch Pasta Pikantem
26,95 €
35,93 €/l
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Der Wein im Detail:
Der Creation Syrah fließt mit einer dunklen, fast schon schwarzen Farbe mit schimmernden violetten und roten Reflexen ins Glas. Das Bouquet beeindruckt mit seinen reichhaltigen Aromen von eingelegten Kirschen, Pfeffer und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein seidig und saftig zugleich. Die lebhafte Mineralität trägt ebenso zur Komplexität des Weins bei wie die Aromen von Anis und Nelken, die noch lange im Mund verweilen. Der Creation Syrah ist ein elegantes Beispiel für einen Single Vineyard-Syrah von dem begehrten maritimen Terroir auf dem Bergrücken des Hemel-en-Aarde.

Passt zu…
Der Creation Syrah passt ideal zu Gerichten mit dunklem Fleisch. Zu herzhafter Pasta macht der Rotwein ebenfalls eine gute Figur. Außerdem sollten Sie den Creation Syrah auch einmal pur probieren.

Die Rebsorte
Der Creation Syrah ist ein rebsortenreiner Wein. Die Traube ist auch unter dem Namen Shiraz bekannt. Je nach Anbaugebiet liefert sie unterschiedliche Weine, die entweder würzig und rauchig sein und Pfefferaromen aufweisen können oder den weichen Geschmack von Schokolade hinterlassen. Der Creation Syrah, dessen Trauben aus einer Einzellage stammen, entspricht der würzigen Variante der Rebe.

Das Weingut
Als Jean-Claude und Carolyn Martin im Jahr 2002 das Weingut Creation aufbauten, taten sie dies mit dem Mut ihrer Überzeugung, denn auf den 40 Hektar des Hemel-en-Aarde Ridge in der Region Walker Bay wurden zuvor noch keine Reben gepflanzt. Die Eigentümer erkannten aber zu Recht das große Potenzial: Die alten verwitterten Ton,- Lehm- und Schieferböden sowie die kühle Brise vom Atlantischen Ozean sorgen für Trauben von herausragender Qualität und komplexe Weine mit einer schönen Tiefe.

Lagerung
Der Creation Syrah reifte nach der Ernte 14 Monate in Eiche, was ihn für einige Jahre lagerfähig macht. Ungeduldige Genießer können die Flasche selbstverständlich schon heute öffnen und den Rotwein genießen.


Datenblatt

Name Creation Syrah 2015
Artikel-Nr. CRE-142015
Rebsorte Syrah
Jahrgang 2015
Weingut Creation
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung Der Creation Syrah beeindruckt mit seinen fruchtigen, würzigen und floralen Noten wie Kirschen, Pfeffer und Nelken. Ein eleganter und komplexer Syrah mit einer lebhaften Mineralität, dessen Trauben aus einer begehrten Einzellage stammen.
Stil Mild und Fein
Passt zu ... Dunklem Fleisch, Pasta, Pikantem
Preis 26,95 € / Flasche a 750 ml, 35,93 €/l
Alkoholgehalt 14,5 % Vol.
Säure 5,6 g/l
Restzucker 2,4 g/l
Trinktemperatur 16-18 °C
Best before 2021
Im Keller Reifte nach der Ernte 14 Monate in Eiche.
Anbauregion Walker Bay
Auszeichnungen Robert Parker 90 Points, 4.5 John Platter Stars
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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