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Creation Reserve Pinot Noir 2015

750 ml, 14,0 % Vol.
Rebsorte : Pinot Noir
Weingut : Creation

Der Creation Reserve Pinot Noir ist ein weicher und komplexer Rotwein mit schönen Fruchtnoten wie getrockneter Aprikose oder Himbeere, die von einer pikanten Würze begleitet werden. Vielseitiger Essensbegleiter.

Wein im Detail
Passt zu :
Dunklem Fleisch Geflügel Pasta Pikantem
38,95 €
51,93 €/l
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Der Wein im Detail
Der Creation Reserve Pinot Noir fließt mit einem schimmernden Granatrot ins Glas des Genießers. Das einladende Bouquet von würzigem Pfeffer und Nelke, das von einem Hauch getrockneter Aprikose begleitet wird, macht Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen zeigt sich der Rotwein weich, aber dennoch komplex. Die vielschichtigen Aromen von getrockneten Früchten werden von einer leichten Himbeernote und pikanten Gewürznuancen untermalt. Die weichen Tannine und der langanhaltende Abgang machen das Geschmackserlebnis des Creation Reserve Pinot Noir perfekt.


Passt zu…
Der Creation Reserve Pinot Noir ist ein vielseitiger Essensbegleiter, denn er passt sowohl zu einem schönen Cordon Bleu vom Kalb als auch zu geräuchertem Lachs mit Pasta. Gerichte mit Ente, Pilzen und Linsen sind ebenso empfehlenswert. Probieren Sie den Rotwein aber unbedingt auch einmal pur.


Die Rebsorte
Die Rebe des Creation Reserve Pinot Noir sorgt für leichte bis mittelschwere Rotweine. In ihren Merkmalen ist die Traube sehr vielseitig und bringt das jeweilige Terroir zum Ausdruck. Kennzeichen sind jedoch die Tanninstruktur, die leichter ist als bei einem Cabernet Sauvignon, und der fruchtige Geschmack.



Das Weingut
Als Jean-Claude und Carolyn Martin im Jahr 2002 das Weingut Creation aufbauten, taten sie dies mit dem Mut ihrer Überzeugung, denn auf den 40 Hektar des Hemel-en-Aarde Ridge in der Region Walker Bay wurden zuvor noch keine Reben gepflanzt. Die Eigentümer erkannten aber zu Recht das große Potenzial: Die alten verwitterten Ton,- Lehm- und Schieferböden sowie die kühle Brise vom Atlantischen Ozean sorgen für Trauben von herausragender Qualität und komplexe Weine mit einer schönen Tiefe.



Lagerung
Nach der Ernte reifte der Creation Reserve Pinot Noir für vierzehn Monate in Eiche. Daher hat der Rotwein ein gutes Alterungspotenzial und Sie können Sie ihn noch für ein paar Jahre im gut ausgebauten Weinkeller lagern. Er ist aber bereits heute ein wahrer Genuss.



Datenblatt

Name Creation Reserve Pinot Noir 2015
Artikel-Nr. CRE-082015
Rebsorte Pinot Noir
Jahrgang 2015
Weingut Creation
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung Der Creation Reserve Pinot Noir ist ein weicher und komplexer Rotwein mit schönen Fruchtnoten wie getrockneter Aprikose oder Himbeere, die von einer pikanten Würze begleitet werden. Vielseitiger Essensbegleiter.
Stil Fruchtig und Mild
Passt zu ... Dunklem Fleisch, Geflügel, Pasta, Pikantem
Preis 38,95 € / Flasche a 750 ml, 51,93 €/l
Alkoholgehalt 14,0 % Vol.
Säure 5,5 g/l
Restzucker 2,1 g/l
Trinktemperatur 16-18 °C
Best before 2023
Im Keller Reifte 14 Monate in Eiche.
Anbauregion Walker Bay
Auszeichnungen Robert Parker 89 Points, 4.5 John Platter Stars
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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