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Creation – Pioniergeist im Hemel en Aarde Tal

Als Jean-Claude und Carolyn Martin im Jahr 2002 das Weingut Creation aufbauten, taten sie dies mit dem Mut ihrer Überzeugung, denn auf den 40 Hektar des Hemel-en-Aarde Ridge, 350 Meter über dem Meeresspiegel in der Region Walker Bay an der Hermanus Wine Route gelegen, wurden zuvor noch keine Reben gepflanzt. Die Eigentümer erkannten aber zu Recht das große Potenzial: Die alten verwitterten Ton,- Lehm- und Schieferböden sowie die kühle Brise vom Atlantischen Ozean sorgen für Trauben von herausragender Qualität und komplexe Weine mit einer schönen Tiefe und Mineralität. Die Verbundenheit zur Natur ist ein wichtiger Bestandteil der Philosophie von Creation. Das Weingut ist Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative und baut seine Reben im Einklang mit der Natur an. Für die umweltfreundliche Herstellung seiner Weine erhielt Creation das internationale Siegel von EnviroWines – als eines von neun Weingütern in Südafrika.


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