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Constantia Uitsig Semillon 2015

750 ml, 14,03 % Vol.
Rebsorte : Sémillon
Weingut : Constantia Uitsig

Der Constantia Uitsig Sémillon ist ein komplexer Weißwein mit wunderbarer Textur und einer Bandbreite an Aromen, die von fruchtigen Limetten bis hin zu erdigen Tönen reicht. Einer der Top-Weine aus Südafrika.

Wein im Detail
Passt zu :
Geflügel Pikantem
18,95 €
25,27 €/l
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Der Wein im Detail
Mit einem äußerst komplexen Bouquet verwöhnt der Constantia Uitsig Sémillon die Nase des Genießers. Die fruchtigen Noten von Limetten und Orangenmarmelade werden von erdigen Tönen umspielt und machen Lust auf den ersten Schluck. Am Gaumen zeigt sich der Weißwein vollmundig und mit einer wunderbaren Textur, bevor sich der Constantia Uitsig Sémillon mit einem langanhaltenden Abgang verabschiedet.

Passt zu…
Der Constantia Uitsig Sémillon ist ein idealer Begleiter zu würzigen Speisen, gerne auch zur asiatischen Küche. Wie wäre es beispielsweise mit einem Schweinekottelet im asiatischen Stil mit Pfannengemüse?

Die Rebsorte
Die Rebe des Constantia Uitsig Sémillon liefert goldgelben, körperreichen Wein mit gelben Fruchtaromen, Honig- und Karamellnoten und guter Säure. Die Traube ist beliebt für Cuvées mit Sauvignon Blanc oder Chardonnay, macht aber auch sortenrein eine überaus gute Figur. Der Constantia Uitsig Sémillon ist dafür ein gelungenes Beispiel, denn er gehört zu den Top-Weinen Südafrikas.

Das Weingut
Constantia Uitsig kann auf eine lange Tradition zurückblicken und ist sehr stolz auf seine Wurzeln. Um die Vielfalt der Natur zu bewahren, engagiert sich das Gut – neben der Unterstützung sozialer Projekte – für Nachhaltigkeit, ist Mitglied der Biodiversity & Wine Initiative und auch die Arbeit im Weinberg soll so natürlich wie möglich sein. Da es das am niedrigsten gelegene Weingut im Constantia Valley ist, eignen sich die Böden vor allem für Weißweine von Weltklasse, einer von ihnen ist der Constantia Uitsig Sémillon.

Lagerung
Nach der Ernte reifte der Constantia Uitsig Sémillon sieben Monate in französischer Eiche und für weitere zwölf Monate in der Flasche. Sie können den Weißwein daher noch das eine oder andere Jahre im gut ausgebauten Weinkeller lagern, sofern Sie solange warten können, denn schon heute ist der Constantia Uitsig Sémillon ein Genuss.



Datenblatt

Name Constantia Uitsig Semillon 2015
Artikel-Nr. CUI-042015
Rebsorte Sémillon
Jahrgang 2015
Weingut Constantia Uitsig
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung Der Constantia Uitsig Sémillon ist ein komplexer Weißwein mit wunderbarer Textur und einer Bandbreite an Aromen, die von fruchtigen Limetten bis hin zu erdigen Tönen reicht. Einer der Top-Weine aus Südafrika.
Stil Voll und Weich
Passt zu ... Geflügel, Pikantem
Preis 18,95 € / Flasche a 750 ml, 25,27 €/l
Alkoholgehalt 14,03 % Vol.
Säure 6,0 g/l
Restzucker 2,9 g/l
Trinktemperatur 8-10 °C
Best before 2020
Im Keller Reifte sieben Monate in französischer Eiche und weitere zwölf Monate in der Flasche.
Anbauregion Constantia
Auszeichnungen 5 John Platter Stars
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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