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Backsberg Klein Babylons Toren 2014

750 ml, 14,27 % Vol.
Rebsorte : Cabernet Sauvignon (53%), Merlot (33%), Petit Verdot (14%)
Weingut : Backsberg

Der Backsberg Klein Babylons Toren duftet nach Veilchen und schwarzen Johannisbeeren. Im Geschmack ist er vor allem von Brombeeren geprägt und zeigt im trockenen Abgang zudem Zimtnoten.

Wein im Detail
Passt zu :
Dunklem Fleisch Käse Pikantem Wild
16,95 €
22,60 €/l
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Der Wein im Detail

Der Backsberg Klein Babylons Toren präsentiert sich in einem Dunkelrot. Der Geruch erinnert an Kräuter und schwarze Johannisbeeren. Außerdem sind Noten von Veilchen bemerkbar. Im Mund wiederholen sich die fruchtigen Noten, Zimt- und Vanillenoten sowie Brombeeraromen kommen noch hinzu. Der reife und gut strukturierte Rotwein hat reichhaltige Tannine, die für einen langanhaltenden und kräftigen Abgang sorgen.

Passt zu …

Der Backsberg Klein Babylons Toren schmeckt gut zu Wild, Lamm, Steak oder gut marmoriertem Rind. Aber auch kräftige Salate oder Gemüsegerichte sind eine gute Wahl.

Die Rebsorte

Der Backsberg Klein Babylons Toren ist ein Cuvée aus den Edeltrauben Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Während Cabernet Sauvignon für Aromen von schwarzer Johannisbeere bekannt ist und als die wohl hochwertigste Rotweinrebe gilt, sorgt Merlot für samtige und saftige Weine und zeigt häufig Noten von Pflaumen und Brombeeren. Petit Verdot rundet den Wein ideal ab.

Das Weingut

Das Weingut Backsberg liegt zwischen den bekannten Weinregionen Paarl und Stellenbosch. Aufwendige Anbaumethoden und moderne Kellertechnik sorgen am Fuße des Simonsberges für hochwertige Weine. Viele Weinliebhaber zählen den Backsberg Klein Babylons Toren zum Aushängeschild des Weinguts, zu Recht, zeugen doch zahlreiche Awards von dessen Qualität.

Lagerung

Der Backsberg Klein Babylons Toren ist bereits heute trinkfertig. Er ist aber auch überaus lagerfähig und hält sich noch einige Jahre im Weinkeller. Nach der Ernte reifte der Backsberg Klein Babylons Toren für zwölf bis achtzehn Monate in Eiche.



Datenblatt

Name Backsberg Klein Babylons Toren 2014
Artikel-Nr. BAC-072014
Rebsorte Cabernet Sauvignon (53%), Merlot (33%), Petit Verdot (14%)
Jahrgang 2014
Weingut Backsberg
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung

Der Backsberg Klein Babylons Toren duftet nach Veilchen und schwarzen Johannisbeeren. Im Geschmack ist er vor allem von Brombeeren geprägt und zeigt im trockenen Abgang zudem Zimtnoten.

Stil Reich und Dominant
Passt zu ... Dunklem Fleisch, Käse, Pikantem, Wild
Preis 16,95 € / Flasche a 750 ml, 22,60 €/l
Alkoholgehalt 14,27 % Vol.
Säure 6,0 g/l
Restzucker 2,9 g/l
Trinktemperatur 16-18 °C
Best before 2030
Im Keller Reifte für 12-18 Monate in Eichenfässern.
Anbauregion Paarl
Auszeichnungen 4.5 John Platter Stars
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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