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Backsberg Chenin Blanc 2017

750 ml, 12,71 % Vol.
Rebsorte : Chenin Blanc
Weingut : Backsberg

Der Chenin Blanc zeigt Aromen von Pfirsich, Melone und Ananas. Am Gaumen machen sich Nuancen von reifen Früchten und eine feine Säure bemerkbar.

Wein im Detail
Passt zu :
Fisch Geflügel Käse Meeresfrüchte Salat
7,95 €
10,60 €/l
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Der Wein im Detail
Der Backsberg  Chenin Blanc präsentiert sich mit goldgelber Farbe im Glas des Weinliebhabers. Aromen von Pfirsich, Melone und Ananas steigen in die Nase. Die Zunge bemerkt Nuancen von verschiedenen reifen Früchten, die zusammen mit einer feinen Säure eine gute Balance ergeben. Insgesamt ist der Chenin Blanc ein vollmundiger und doch erfrischender Weißwein, der dank seiner leichten Süße ein vielseitiger Essensbegleiter ist, denn er passt sowohl zu würzigen als auch cremigen Speisen. 

Passt zu …
Der Backsberg Chenin Blanc passt zu fast jeder Gelegenheit. Kenner servieren ihn zu Gerichten mit hellem Fleisch. Auch das Zusammenspiel mit Spargel oder Fisch wie Lachs schmeckt ausgezeichnet. Empfehlenswert ist darüber hinaus die Kombination mit Geflügel oder leichtem Gemüse.

Die Rebsorte
Die Rebe des Backsberg Chenin Blanc gehört zu den Edelreben. Besonders im Loiretal erzielen Winzer exzellente Weine, die Aromen von Honig, Limette oder Vanille aufweisen und eine große Stilvielfalt besitzen, die von trocken bis üppig süß reicht. Die südafrikanische Chenin Blanc-Traube muss sich jedoch keinswegs hinter dem französischen Vertreter verstecken. Auch hier entstehen hochwertige Resultate wie der Backsberg Chenin Blanc.  

Das Weingut
Das Weingut Backsberg hat mit dem Chenin Blanc einen intensiven, üppigen und doch erfrischenden Weißwein erschaffen, dessen Trauben von dem maritimen Klima und den nahrhaften Böden des Western Capes profitieren. Seit jeher bringt das Gut dabei hervorragende Weine wie den Chenin Blanc hervor.

Lagerung
Der Backsberg Chenin Blanc schmeckt Kennern schon heute ausgezeichnet. Nach der Ernte reifte der Weißwein für einige Zeit im Stahltank, sodass sich die Aromen entfalten konnten und der Chenin Blanc bereits heute trinkfertig ist. Im gut temperierten Weinkeller behält der Wein aber noch ein paar wenige Jahre seine Fülle und seinen Geschmack. 



Datenblatt

Name Backsberg Chenin Blanc 2017
Artikel-Nr. BAC-022017
Rebsorte Chenin Blanc
Jahrgang 2017
Weingut Backsberg
Importeur CAPREO GmbH, D-46562, Voerde
Kurzbeschreibung

Der Chenin Blanc zeigt Aromen von Pfirsich, Melone und Ananas. Am Gaumen machen sich Nuancen von reifen Früchten und eine feine Säure bemerkbar.

Stil Fruchtig und Mild
Passt zu ... Fisch, Geflügel, Käse, Meeresfrüchte, Salat
Preis 7,95 € / Flasche a 750 ml, 10,60 €/l
Alkoholgehalt 12,71 % Vol.
Säure 5,8 g/l
Restzucker 6,0 g/l
Trinktemperatur 9-12 °C
Best before 2021
Im Keller Reifte in Edelstahltanks.
Anbauregion Coastal Region
Allergene enthält Sulfite
Shop Usability Award 2013 TOP 5 Vinum Winetradeclub Mitglied
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