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Top Weingüter aus Südafrika bei CAPREO

Simonsig Chenin und Simonsig Pinotage – Wein für den Genießer

Simonsig setzt mit seinen Weinen, wie dem Simonsig Chenin Blanc oder dem Simonsig Pinotage, auf hervorragende Qualität und überzeugt Kritiker sowie Liebhaber von Südafrika Wein auf der ganzen Welt. Die aufwendige Herstellung und moderne Kellermethoden gewährleisten den hohen Qualitätsstandard, um bestmöglichen Wein zu gewinnen. Der wahre Weinkenner kann die Rebsorte sowie das Terroir von einem Simonsig Wein geschmacklich leicht wiedererkennen. 

 

Neben Chenin Blanc und Shiraz überzeugt Simonsig auch durch die Verarbeitung von Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay und Gewürztraminer. Besonderes Aushängeschild des Weinguts ist der Kaapse Vonkel Brut, weswegen Simonsig auch als das Zuhause der MCC`s (Méthode Cap Classique) bezeichnet wird. Dieser Schaumwein war der erste seiner Art in Südafrika.

 

Simonsig – ideale Lage in einzigartigem Terroir

Das Simonsig Weingut zählt zur Region Stellenbosch und ist knapp 50 Kilometer von Kapstadt entfernt. Nicht nur Experten schätzen diese Region als eine der besten Weinanbaugebiete Südafrikas. Hier befinden sich so viele Weingüter und Winzer wie sonst nirgends im Land. Dies ist nicht verwunderlich, da die Region und daher auch der Wein von Simonsig von der optimalen Lage profitieren. Hier sorgen die lange Sonneneinstrahlung an den Hängen, die nährstoffhaltigen Böden, genügend Niederschläge sowie der kühlende Atlantikwind für ideale Reifebedingungen.

 

Echter Simonsig Wein durch erstklassige Winzer

Ein wahrhafter Simonsig Wein entsteht erst durch das Fachwissen und die Fertigkeiten der Winzer. Das Weingut in Stellenbosch zählt auf exzellent ausgebildete Winzer, die mit viel Liebe zum Detail den Herstellungsprozess vom Anbau der Reben bis hin zur Abfüllung in Flaschen begleiten.

 

Simonsig – biologisch, nachhaltiger Weinanbau

Das Simonsig Weingut ist Mitglied bei der Biodiversity and Wine Initiative. Dies stellt die respektvolle und fortwährende Nutzung der Natur sicher. Das Weingut Simonsig pflanzt eine Vielzahl edler Rebsorten an und nutzt die gegebenen Möglichkeiten in der Region Stellenbosch somit optimal aus, um Südafrika Wein herzustellen. Zusätzlich haben die Winzer die Möglichkeit, die verschiedenen Traubensorten in ihrem Wein zu verarbeiten und neue Kombinationen zu schaffen. Diese Art von Wein wird als Cuvée bezeichnet und Simonsig kreiert diesen fast bis zur Perfektion.