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Top Weingüter aus Südafrika bei CAPREO

Dornier setzt auf Premiumwein

Dornier setzt seinen Schwerpunkt klar auf die Produktion von Premiumweinen. Das Weingut nutzt traditionelle Techniken und koppelt diese mit modernen Strategien, die sich miteinander verbunden als ausgesprochen zielführend erweisen. Dies ist der einzige Weg, wie die Winzer Gegensätze wie Heiterkeit und Seriosität oder Komplexität und Einfachheit zusammenbringen. Alle Mitarbeiter von Dornier haben diesen Geist verinnerlicht und sind somit in der Lage, ununterbrochen besten Wein aus Südafrika hervorzubringen. Dazu zählen insbesondere der Dornier Donatus als Weiß- und Rotwein sowie der ausgezeichnete Merlot.

 

Dornier bringt die Bedeutung von Anbau und Reifung zusammen

Dornier vereint sinnlich Anbau und Reifung, denn es tut sich beim Weingut kein Unterschied auf, ob es sich um Weinanbau oder um den Weinkeller handelt. Die Mitarbeiter kümmern sich um beides und trennen nicht nach Arbeitsbereich, sodass eine vollständige Betreuung des kompletten Reifeprozesses für den Wein aus Südafrika möglich ist.

 

Der Dornier Wein profitiert von hervorragender Lage

Dornier setzt sich aus zwei Gütern zusammen, der Keerweder und der Homestead Farm. Sie stellen die ältesten Weinfarmen in Südafrika dar und verzeichnen deshalb eine lange sowie erfolgreiche Tradition. Rote und gelbe Granitböden können hohe Anteile an Feuchtigkeit speichern und halten die Reben bei warmen Temperaturen stets gesund. Der frische Atlantikwind verhindert ein zu schnelles Wachstum der Reben. Exzellenter Dornier Wein aus Südafrika ist das Resultat.

 

Dornier’s historischer Faden der Architektur

Das Dornier Weingut besitzt einen sich über mehrere Jahrhunderte erstreckenden interessanten Verlauf der Architektur. Die alte Scheune prägt das 18. Jahrhundert und gibt sagenhafte Einblicke in diese Zeit. Das 19. Jahrhundert kennzeichnet das Gehöft, wohingegen die moderne Kellertechnik zum 21. Jahrhundert zählt. Häufig besuchen die Gäste von Dornier diese sehenswürdige Architektur und fällen folgendes Urteil zu Dornier Weinen: Elegant, aufgeräumt, aber dennoch komplex.