Thunfisch-Tatar mit fruchtigem Topping aus Avocado und Erdbeeren

Für 6 Personen

Zutaten: 100 g frischer Thunfisch, 50 g Erdbeeren, 1 Avocado, eine Handvoll Dill, 2 EL geröstete Sesamkerne


Für das Dressing: 4 TL Sojasauce, 2 TL Sesamöl, 1 TL Zucker


Zubereitung:

Schneiden Sie den Thunfisch und die Erdbeeren in kleine Stücke. Schälen und würfeln Sie als nächstes die Avocado und hacken Sie den Dill klein. Richten Sie das Ganze mit den gerösteten Sesamkernen auf dem Teller an. Vermengen Sie anschließend die Zutaten für das Dressing und träufeln Sie es über das Thunfisch-Tatar.

Unsere Weinempfehlung

Zu dem leckeren Tatar von Graham Beck ist ein Méthode Cap Classique des Schaumweinspezialisten eine sehr gute Wahl. Der Graham Beck MCC Pinot Noir Rosé 2013 greift den Charakter des Tatars wieder auf, denn der Wein vereint fruchtige Beerenaromen mit einer angenehmen Würze. Die feine Perlage des traditionell hergestellten MCCs klingt noch lange nach. Fruchtig, elegant und gut strukturiert, ist der Graham Beck Cap Classique Brut Rosé ebenfalls eine gute Wahl.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
Graham Beck MCC Pinot Noir Rosé 2013 Graham Beck MCC Pinot Noir Rosé 2013
0,75 l (33,27 €/l)
24,95 
Graham Beck Cap Classique Brut Rosé N/V Graham Beck Cap Classique Brut Rosé N/V
0,75 l (29,27 €/l)
21,95