Ob als Vorspeise oder einfach zwischendurch – eine Frittata ist eine leckere und vielseitige Eierspeise. Unser Partnerweingut Leopard’s Leap hat eine köstliche Variante fürs Frühjahr gezaubert und belegt die Frittata mit grünem Spargel.
Wer Suppe und Kohl mag, wird diese Rezeptidee von unserem Partnerweingut Morgenster lieben. Das Topping aus knusprigen Blumenkohlröschen und geröstete Brotscheiben, die mit Olivenöl beträufelt werden, verleihen der Bowl das gewisse Etwas.
Die Spargelcremesuppe gehört zu den Klassikern der Spargelsaison. Sie lässt sich leicht aus frischem Spargel zubereiten, kann als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden und lässt die Herzen von Spargel-Fans dahinschmelzen.
Wenn Ihre Lieblingspasta auf Meeresfrüchte trifft, das Ganze in einer würzigen Sahnesauce geschwenkt wird und ein frischer Sauvignon Blanc im Glas wartet, ist der Frühling auch in der Küche angekommen. Lassen Sie sich von unserem Partnerweingut Tokara inspirieren!
Lust auf ein Food und Wein Pairing? Unser Partnerweingut Fairview hat dafür eine köstliche Idee, denn Käse und Wein sind ein kulinarisches Traumpaar. Das knusprige Ciabatta mit dem flüssigen Käseherzen ist im Handumdrehen zubereitet – die Weinprobe kann losgehen!
Sie lieben Hühnchen und ein leckeres Curry? Dann kombinieren Sie einfach beides zu diesem traumhaft leckeren und angenehm würzigen Gericht. Es lässt sich prima im Voraus zubereiten – so bleibt mehr Zeit zum Genießen!
Garnelen und Calamari in selbstgemachter Tomatensauce geschwenkt und mit cremiger Zitronen-Kräuterbutter garniert – wer Meeresfrüchte mag, sollte diese leckere Kreation unseres Partner-Weingutes Kleine Zalze unbedingt probieren!
Fisch lässt sich auf vielfältige Art genießen – unser Partner-Weingut Allée Bleue hat ihm passend zum Herbst einen Mantel aus Kartoffeln gegeben. Die würzige Pastete ist eine leckere Variante, um Fisch in der kühleren Jahreszeit zu genießen.
Wer Hühnchen in Rotwein Sauce mag, wird dieses Rezept unseres Partnerweinguts Neil Ellis lieben. Dieser Klassischer Huhn Eintopf passt hervorragend zu einem raffinierten Rotwein und sollte am besten mit Reis und warmen Gemüse serviert werden.
Ein schönes Fischfilet ist ein Klassiker auf der Festtagstafel. Der Kabeljau nach kap-malayischer Art bringt noch ein wenig Südafrikafeeling mit auf den Teller. Mit einem Glas Weißwein wird der Feiertag zum Festtagsschmaus.
Wer orientalische Currys liebt, sollte unbedingt diese Rezeptidee unseres Partner-Weinguts Spier ausprobieren. Diese deftigen Hähnchen-Rouladen mit würziger Currysauce schmecken am besten mit Reis und einem leckeren Weißwein.
Wer Fisch und asiatisches Essen liebt, sollte unbedingt diese Rezeptidee unseres Partner-Weinguts Steenberg ausprobieren. Einfach den Lieblingsfisch in der Pfanne brutzeln, auf frischen Salat betten, mit der asiatisch angehauchten Vinaigrette und Aioli beträufeln – und genießen!