Einfach ein Steak in die Pfanne hauen – das ist doch langweilig? Mit einer herzhaften Pfeffer- und Salsa-Sauce bekommt das Steak-Rezept von unserem Partner-Weingut Steenberg ordentlich Pepp verliehen.
Tags: Rotwein, Rind
Der Frühling bringt Farbe auf den Teller: Buntes Gemüse schmiegt sich an einen knackigen Salat mit Frischkäse und Rinderfilet. Der Koch unseres Partner-Weingutes Fairview zeigt wie Sie den Frühling auch auf dem Teller genießen können.
Tags: Weißwein, Salat, Rind

Gefüllte Lachs-Tacos mit Guacamole

Tacos sind unkompliziert und einfach lecker – und im Handumdrehen zubereitet. Unser Partner-Weingut Warwick weiß, wie es geht. Eine köstliche Variante, auch für Vegetarier.
Tags: Weißwein, Fisch

Rindfleisch Bourguignon

Wenn es draußen kalt ist, lieben wir herzhafte Gerichte. Wie wäre es mit dieser köstlichen Variante von Rindfleisch Bourguignon, die uns unser Partner-Weingut Leopard’s Leap verraten hat? Natürlich mit einem schönen Rotwein im Glas.
Tags: Rotwein, Rind

Cape Chicken Pie

Cape Chicken Pie ist ein tradtionelles südafrikanisches Gericht und wird gerne für Feiern mit Familie und Freunden gekocht. Unser Partner-Weingut La Motte verrät in seinem Kochbuch „Cape Winelands Cuisine“ eine leckere Variante der Pastete.
Pizza ganz einfach selbst gemacht – unser Partner-Weingut Spier verrät mit diesem leckeren Rezept, wie es geht. Am besten passt dazu ein Gläschen Rotwein.
Tags: Rotwein, Pizza

Gewürz-Milchreis mit Knuspermandeln

Naschkatzen und Schleckermäuler aufgepasst: Hier kommt eine würzige Milchreis-Variante mit raffiniert knusprigem Topping – einfach himmlisch lecker und genau das richtige Dessert für kalte Tage.
Jetzt wird es wild auf dem Teller – mit mariniertem Hirschrücken aus dem Ofen. Mit Rotkohlsalat und Granatapfelkernen als Topping angerichtet einfach ein Muss für den Herbst!
Tags: Wild, Rotwein

Skrei mit Muschel-Ragout

Fisch ist nur etwas für den Sommer? Weit gefehlt. Wir haben ein leckeres Gericht mit Skrei für Sie ausprobiert. Der Winterkabeljau schmeckt besonders aromatisch. Viel Spaß beim Nachkochen!
Kürbis hat jetzt wieder Hochsaison. Als Suppe ist das beliebte Herbstgemüse ein Klassiker. Wir haben den Hokkaido zur Abwechslung in Blütenform auf eine Tarte gelegt – das geht ganz fix und ist super lecker!

Wildschwein mit Backpflaumen und Rosinen

Mit dem Herbst beginnt auch die Saison für leckere Wildgerichte. Wir stellen hier eine Variante mit Wildschwein und Backpflaumen und den passenden Rotweinen vor.
Tags: Rotwein, Wild
Bald geht sie los, die Wild-Saison. Der Koch unseres Partner-Weingutes Simonsig hat sich in seine Töpfe schauen lassen und uns dieses leckere Rezept für Reh verraten.
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