Cape Chicken Pie

Cape Chicken Pie ist ein tradtionelles südafrikanisches Gericht und wird gerne für Feiern mit Familie und Freunden gekocht. Unser Partner-Weingut La Motte verrät in seinem Kochbuch „Cape Winelands Cuisine“ eine leckere Variante der Pastete.
Bald geht sie los, die Wild-Saison. Der Koch unseres Partner-Weingutes Simonsig hat sich in seine Töpfe schauen lassen und uns dieses leckere Rezept für Reh verraten.
Freuen Sie sich auch schon auf die Herbstküche und ein leckeres Schmorgericht? Unser Partner-Weingut Warwick hat uns eine leckere Variante für Rinderrippe aus dem Ofen mit einem Fenchel-Krautsalat verraten.
Im Sommer lieben wir leichte Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten. Virgil Kahn, Chef des „Indochine“ auf dem Weingut Delaire Graff, lässt sich bei seinen Kreationen von der asiatischen Küche inspirieren – und hat uns ein leckeres Rezept verraten. Lassen Sie sich überraschen!
Grillen ist eine der beliebtesten Freizeitbeschäftigungen – egal ob beim südafrikanischen Braai oder anderswo auf der Welt. Probieren Sie doch mal unsere Kapmalaiische Grillmarinade mit Mango-Cranberry-Chutney zum Steak – damit Sie nicht nur im Rotweinglas, sondern auch auf dem Teller ein leckeres Stück Südafrika haben!