Bunte Gemüsequiche mit Speckwürfeln

Gemüsequiche ist ein Klassiker – wir zeigen Ihnen, wie sie ohne viel Aufwand gelingt. Die Speckwürfel sorgen dabei für eine schöne Würze. Ob frisch aus dem Ofen oder kalt: Diese Quiche ist einfach köstlich!
Tags: Weißwein, Snacks

Chardonnay Margarita mit Apfel-Zimt-Sirup

Suchen Sie einen kühlen Drink für heiße Sommertage? Dann probieren Sie doch einmal die fruchtige Cocktail-Idee unseres Partner Weingutes Leopard’s Leap. Der Apfel-Zimt-Sirup sorgt für das gewisse Etwas.

Käsekuchen mit Beerenkompott

Er gehört zu den Klassikern unter den Kuchen: der Käsekuchen. Unser Partner-Weingut Nederburg hat uns eine köstliche Variante mit Karamell verraten. Dazu gibt es noch ein fruchtiges Beerenkompott. Dieses kulinarische Traumpaar wird sicher das Highlight auf Ihrer nächsten Kaffeetafel!
Alle Jahre wieder klopft die Grillzeit an die Tür! Wer neben den klassischen Fleischgerichten noch etwas anderes oder sogar etwas Vegetarisches auf dem Grill haben möchte, der wird bei uns mit einem köstlichen Halloumi Grillkäse Gericht fündig.
Für alle Salat-Entdecker wird’s jetzt interessant! Mit einem leckeren Kartoffelsalat, eingelegt in Essigmarinade und ergänzt mit Birne und Frühstücksspeck, wird es auf dem Teller bestimmt nicht langweilig. Neugierig? Dann probieren Sie einfach dieses originelle und appetitliche Rezept aus.
Tags: Salat, Weißwein

Spargel-Ziegenkäse-Soufflé

Frühling ist Spargelzeit! Das Königsgemüse hat jetzt für einige Wochen Hochsaison. Wie wäre es mit einem leckeren Soufflé mit Ziegenkäse? Unser Partner-Weingut La Motte verrät, wie es geht.

Gefüllter Blätterteig aus dem Ofen

Vielseitig, unkompliziert und einfach lecker! Und das Beste: Die Füllung gelingt sowohl mit Ihren Lieblingszutaten als auch mit allem, was der Kühlschrank gerade hergibt. Nur noch zwei Rollen Blätterteig dazu und im Handumdrehen steht ein leckeres Essen auf dem Tisch!
Der Frühling bringt Farbe auf den Teller: Buntes Gemüse schmiegt sich an einen knackigen Salat mit Frischkäse und Rinderfilet. Der Koch unseres Partner-Weingutes Fairview zeigt wie Sie den Frühling auch auf dem Teller genießen können.
Tags: Weißwein, Salat, Rind

Gefüllte Lachs-Tacos mit Guacamole

Tacos sind unkompliziert und einfach lecker – und im Handumdrehen zubereitet. Unser Partner-Weingut Warwick weiß, wie es geht. Eine köstliche Variante, auch für Vegetarier.
Tags: Weißwein, Fisch

Cape Chicken Pie

Cape Chicken Pie ist ein tradtionelles südafrikanisches Gericht und wird gerne für Feiern mit Familie und Freunden gekocht. Unser Partner-Weingut La Motte verrät in seinem Kochbuch „Cape Winelands Cuisine“ eine leckere Variante der Pastete.

Skrei mit Muschel-Ragout

Fisch ist nur etwas für den Sommer? Weit gefehlt. Wir haben ein leckeres Gericht mit Skrei für Sie ausprobiert. Der Winterkabeljau schmeckt besonders aromatisch. Viel Spaß beim Nachkochen!
Im Sommer lieben wir leichte Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten. Virgil Kahn, Chef des „Indochine“ auf dem Weingut Delaire Graff, lässt sich bei seinen Kreationen von der asiatischen Küche inspirieren – und hat uns ein leckeres Rezept verraten. Lassen Sie sich überraschen!
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