Kürbis hat jetzt wieder Hochsaison. Als Suppe ist das beliebte Herbstgemüse ein Klassiker. Wir haben den Hokkaido zur Abwechslung in Blütenform auf eine Tarte gelegt – das geht ganz fix und ist super lecker!

Wildschwein mit Backpflaumen und Rosinen

Mit dem Herbst beginnt auch die Saison für leckere Wildgerichte. Wir stellen hier eine Variante mit Wildschwein und Backpflaumen und den passenden Rotweinen vor.
Tags: Rotwein, Wild
Bald geht sie los, die Wild-Saison. Der Koch unseres Partner-Weingutes Simonsig hat sich in seine Töpfe schauen lassen und uns dieses leckere Rezept für Reh verraten.
Freuen Sie sich auch schon auf die Herbstküche und ein leckeres Schmorgericht? Unser Partner-Weingut Warwick hat uns eine leckere Variante für Rinderrippe aus dem Ofen mit einem Fenchel-Krautsalat verraten.