Sommerzeit ist Cocktailzeit! An lauen Abenden unter freiem Himmel und in entspannter Runde mit Familie und Freunden schmecken die fruchtig frischen Drinks eisgekühlt einfach am besten. Wir haben eine prickelnde Variante mit Rosé-Schaumweinen ausprobiert.

Merlot Milchshake

Eis und Früchte stehen bei vielen auf dem sommerlichen Speiseplan. Kombinieren Sie beides in einem leckeren Milchshake. Mit Merlot verfeinert, zaubern Sie im Handumdrehen einen Sommerdrink mit dem gewissen Etwas.

Beef-Burger vom Grill

Grillen gehört zum Sommer einfach dazu. Sie möchten gerne ein bisschen Abwechslung auf dem Grillrost? Dann brutzeln Sie sich doch einfach die Zutaten für diesen leckeren Burger!
Im Sommer haben knackige Salate Hochsaison. Wir haben eine leckere Variation mit Parmaschinken für Sie ausprobiert. Und das Beste ist: Im Parmesankörbchen serviert, haben Sie nicht nur einen echten Hingucker für den Terrassentisch, sondern können das Salatschälchen gleich mitessen. Einfach köstlich!

Tagliatelle mit Garnelen in Safran-Spinat

Leichte Pasta-Gerichte mit Meeresfrüchten sind genau das Richtige für den Sommer. Wir haben eine leckere Variante mit Garnelen für Sie ausprobiert. Gebratene Chilistreifen und Safran sorgen für das gewisse Etwas. Lassen Sie sich überraschen!

Die leckersten Tipps zur Spargelsaison

Die Spargelsaison steht in den Startlöchern! Doch es muss nicht immer der Klassiker mit Sauce hollondaise sein. Wir haben hier drei leckere Rezeptideen von paniertem Spargel bis hin zum Salat für Sie zusammengestellt.

Pflaumen-Nuss-Brot

Fruchtig, nussig und einfach lecker: Dieses Brot ist ein absolutes Muss für Ihre Herbstküche.Wunderbar vielseitig als Beilage zu verschiedensten Gerichten oder pur als Dessert.

Kastaniensuppe mit Wildspießchen

Jetzt wird es wild: Zarte Spießchen an cremig feiner Kastaniensuppe. Dieses leckere Herbst-Gericht sollten Sie unbedingt einmal probieren!
Tags: Weißwein, Wild, Suppe

Waldpilzrisotto mit Weißwein

Eine deftige Gaumenfreude für kalte Tage. Wer Pilze mag, wird dieses Risotto lieben. Dazu ein Weißwein im Glas - und das Gericht ist perfekt.

Rindfleischtopf mit Kürbis im Rotweinsud

Kürbis auf geschmorte Art. Entdecken Sie die andere Seite dieses Herbst-Klassikers - schließlich muss es ja nicht immer Suppe sein.
Tags: Rotwein, Kürbis, Rind

Lachsröllchen - wie lecker ist das denn?

Probieren Sie doch auch einmal unsere Lachsröllchen. Schnell gemacht mit wenig Aufwand, können auch Kochanfänger mit diesem Gericht bei ihren Gästen punkten.

Gegrillter Spargel zum Braii

Wie wäre es mit einem Braai nach südafrikanischer Art mit Straußensteak, Pork Belly und Jakobsmuscheln – und den Spargel können Sie dabei gleich mit auf den Grill legen. Wir haben ein paar Rezepttipps für Sie zusammengestellt, natürlich mit den passenden Weinen vom Kap.
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