The perfect aperitif from the Cape

Selection 1679 Sparkling White n/v

Selection 1679 Sparkling White n/v
  • GOV-070000
  • Wonderfully fruity with floral undertones
  • Uncomplicated and sparkling with fine perlage
  • Magical, strictly limited sparkling wine
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14.95€ 19.93€/l

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From the very first moment the Selection 16/79 Sparkling White n/v inspires the connoisseur with...
From the very first moment the Selection 16/79 Sparkling White n/v inspires the connoisseur with its bright, light colour and fine perlage. Inviting aromas of apples, pears and tropical fruits unfold on the nose and on the palate, as well as nuances of nutmeg and vanilla, underlined by floral tones. Uncomplicated and with a crisp acidity, this sparkling wine is an ideal aperitif, but it also harmonises wonderfully with grilled fish, roast chicken or a fresh salad. The Selection 16/79 Sparkling White n/v is a limited sparkling wine, which promises sparkling pleasure on every occasion. This fine sparkling creation is part of Selection 16/79, which pays homage to the beginnings of South African wine culture and its founder Simon van der Stel, who arrived in the Cape in 1679.

Goes With:

Name:
Selection 1679 Sparkling White n/v
Article-No.:
GOV-070000
Grape Varieties:
Colombard
Winery:
Selection 16/79
Importer/ Distributor:
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Germany
Food Business Operator:
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Germany
Producer:
Stone Pine Wines, Polkadraai Road, 7600, Stellenbosch, Südafrika
Bottle Cap:
Cork
Price:
14.95€ / bottle à 0,75 l
Filling Quantity:
0,75 l
Alcohol Strength:
11 % Vol.
Acidity:
5,7 g/l
Residual Sugar:
11,6 g/l
Serve at:
8-10 °C
Best before:
2022
In the Cellar:
Fermentation in stainless steel tanks.
Appellation:
Stellenbosch
Allergen:
Sulphite

Selection 16/79 – eine Liebeserklärung an die südafrikanische Winzerkunst

Die Selection 16/79 erinnert an Simon van der Stel, der im Jahr 1679 nach Südafrika kam und der erste Gouverneur vom Kap wurde. Er war es auch, der die Weinkultur seiner neuen Heimat begründete und damit den Grundstein für die bis heute andauernde Winzertradition in den Cape Winelands legte. Die Selection 16/79 ist aber nicht nur eine Hommage an den Ursprung des südafrikanischen Weinbaus, sondern spiegelt gleichzeitig auch den Facettenreichtum und den einzigartigen Charakter der vielschichtigen südafrikanischen Weine wider. Dass die Weine der Selection 16/79 etwas von allem bieten, was die südafrikanische Winzerkunst ausmacht, liegt einerseits daran, dass die Trauben aus unterschiedlichen Anbaugebieten stammen, aber auch an erstklassigen Winzern.

Selection 16/79: Eine Weinkollektion so bunt wie die Regenbogennation

Die Selection 16/79 besteht aus vier vielfältigen Rotweinen, zwei fruchtig frischen Weißweinen und zwei prickelnden Schaumweinen. Alle Weinkreationen sind in Zusammenarbeit mit ausgewählten Winzern entstanden und spiegeln die verschiedenen Facetten der südafrikanischen Weinwelt wider. Für Rotwein-Liebhaber bietet die Selection 16/79 einen Pinotage, einen Merlot, einen Cabernet Sauvignon oder einen klassischen Cape Blend. Ein Sauvignon Blanc aus dem Elgin und ein typischer Chardonnay begeistern Weißweinfans. Mit dem Sparkling White und dem Sparkling Rosé runden zwei prickelnde Schaumweine die Selection 16/79 ab.

Selection 16/79 – immer eine gute Wahl

Dank ihres Facettenreichtums bietet die Selection 16/79 für jeden Anlass den richtigen Wein. Wer beispielsweise einen unkomplizierten Weißwein zum gemeinsamen Genuss mit Familie und Freunden sucht, findet im Sauvignon Blanc einen wunderbaren Begleiter, der übrigens auch gut zu leichten Gerichten passt. Apropos Essen: In dieser Hinsicht sind alle Kreationen der Selection 16/79 eine gute Wahl. Der Chardonnay ist zu Fisch einfach ein Traum und zu Ihrer Lieblingspasta passt beispielsweise der Cape Blend perfekt. Bei einer Feier – oder wenn Sie einen guten Grund zum Anstoßen haben – sollten die beiden Schaumweine nicht fehlen. So unterschiedlich die Kreationen der Selection 16/79 in ihrer Stilistik auch sind, dank ihrer Komplexität und ihrer fruchtigen Eleganz versprühen sie alle bei jeder Gelegenheit südafrikanisches Flair im Glas.