Wonderful red wine for dinner

Selection 1679 Cabernet Sauvignon 2019

Selection 1679 Cabernet Sauvignon 2019
  • GOV-062019
  • Wonderfully fruity with a fresh herbal note
  • Long-lasting on the palate with balanced tannins
  • Exclusive and limited Cabernet Sauvignon
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12.95€ 17.27€/l

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The Selection 16/79 Cabernet Sauvignon Blanc impresses every red wine lover with its complexity....
The Selection 16/79 Cabernet Sauvignon Blanc impresses every red wine lover with its complexity. The wonderful play of aromas combines fruity notes of red berries with the scent of fresh herbs, oak and spicy cherry tobacco, while the well-balanced tannin structure provides a pleasant mouthfeel. The Selection 16/79 Cabernet Sauvignon lingers long on the palate and is a great food companion; especially dishes with dark meat are highly recommended with this full-bodied red wine. But also pure, this straightforward, limited edition wine, which was matured for twelve months in French and Hungarian oak, is simply a delight. The wine thus ties in with the centuries-old winemaking tradition of the Cape, as Selection 16/79 is a homage to Simon van der Stel, who laid the foundation for South African wine culture in 1679.

Goes With:

Name:
Selection 1679 Cabernet Sauvignon 2019
Article-No.:
GOV-062019
Grape Varieties:
Cabernet Sauvignon
Vintage:
2019
Winery:
Selection 16/79
Importer/ Distributor:
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Germany
Food Business Operator:
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Germany
Producer:
Hill & Dale Vineyard, Vlottenburg Road, 7603, Stellenbosch, South Africa
Bottle Cap:
Screw Cap
Price:
12.95€ / bottle à 0,75 l
Filling Quantity:
0,75 l
Alcohol Strength:
14 % Vol.
Acidity:
5,3 g/l
Residual Sugar:
2,8 g/l
Serve at:
16-18 °C
Best before:
2029
In the Cellar:
Matured in French and Hungarian oak for 12 months.
Appellation:
Stellenbosch
Allergen:
Sulphite

Selection 16/79 – eine Liebeserklärung an die südafrikanische Winzerkunst

Die Selection 16/79 erinnert an Simon van der Stel, der im Jahr 1679 nach Südafrika kam und der erste Gouverneur vom Kap wurde. Er war es auch, der die Weinkultur seiner neuen Heimat begründete und damit den Grundstein für die bis heute andauernde Winzertradition in den Cape Winelands legte. Die Selection 16/79 ist aber nicht nur eine Hommage an den Ursprung des südafrikanischen Weinbaus, sondern spiegelt gleichzeitig auch den Facettenreichtum und den einzigartigen Charakter der vielschichtigen südafrikanischen Weine wider. Dass die Weine der Selection 16/79 etwas von allem bieten, was die südafrikanische Winzerkunst ausmacht, liegt einerseits daran, dass die Trauben aus unterschiedlichen Anbaugebieten stammen, aber auch an erstklassigen Winzern.

Selection 16/79: Eine Weinkollektion so bunt wie die Regenbogennation

Die Selection 16/79 besteht aus vier vielfältigen Rotweinen, zwei fruchtig frischen Weißweinen und zwei prickelnden Schaumweinen. Alle Weinkreationen sind in Zusammenarbeit mit ausgewählten Winzern entstanden und spiegeln die verschiedenen Facetten der südafrikanischen Weinwelt wider. Für Rotwein-Liebhaber bietet die Selection 16/79 einen Pinotage, einen Merlot, einen Cabernet Sauvignon oder einen klassischen Cape Blend. Ein Sauvignon Blanc aus dem Elgin und ein typischer Chardonnay begeistern Weißweinfans. Mit dem Sparkling White und dem Sparkling Rosé runden zwei prickelnde Schaumweine die Selection 16/79 ab.

Selection 16/79 – immer eine gute Wahl

Dank ihres Facettenreichtums bietet die Selection 16/79 für jeden Anlass den richtigen Wein. Wer beispielsweise einen unkomplizierten Weißwein zum gemeinsamen Genuss mit Familie und Freunden sucht, findet im Sauvignon Blanc einen wunderbaren Begleiter, der übrigens auch gut zu leichten Gerichten passt. Apropos Essen: In dieser Hinsicht sind alle Kreationen der Selection 16/79 eine gute Wahl. Der Chardonnay ist zu Fisch einfach ein Traum und zu Ihrer Lieblingspasta passt beispielsweise der Cape Blend perfekt. Bei einer Feier – oder wenn Sie einen guten Grund zum Anstoßen haben – sollten die beiden Schaumweine nicht fehlen. So unterschiedlich die Kreationen der Selection 16/79 in ihrer Stilistik auch sind, dank ihrer Komplexität und ihrer fruchtigen Eleganz versprühen sie alle bei jeder Gelegenheit südafrikanisches Flair im Glas.