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Dornier Sémillon 2021

Produktinformationen "Dornier Sémillon 2021"
In einem wunderschönen goldenen Farbton leuchtet der Dornier Sémillon im Glas und auch das Bouquet bringt mit seinen Aromen von frischem Heu, karamellisiertem Apfel, Honig und Zitronenschale jeden Weißweinfan ins Schwärmen. Am Gaumen begeistert der reichhaltige und cremige Dornier Sémillon mit Noten von Quitten, Zitrone und Brioche, die von einer wunderbaren Textur und einer ausbalancierten Säure untermalt werden und lange nachklingen. Die Trauben für den vollmundigen Weißwein kommen von den besten Reben aus einer Einzellage und verleihen dem Wein seinen aromatischen Charakter. Genießen Sie den Weißwein, der zehn Monate in französischer Eiche reifte, am besten zu Gerichten der asiatischen Küche, einem leckeren Curry oder Geflügel. Aber auch pur sollten Sie den Dornier Sémillon unbedingt einmal probieren.

Auszeichnungen

Jg. 2021
4.5 John Platter Stars
Passt zu:
Jahrgang
2021
Weingut
Dornier
Rebsorten
Sémillon
Verschluss
Korken
Herkunftsland
Südafrika
Anbaugebiet
Stellenbosch
Preis
16,95 €*
Preis/Liter
22,60 €*
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säuregehalt
5,8 g/l
Restzucker
4,3 g/l
Im Keller
Reifte zehn Monate in französischer Eiche.
Trinktemperatur
8-12 °C
Best Before
2024
Allergene
Enthält Sulfite
Hersteller
Dornier, Dornier Road, Upper Blaauwklippen Rd, 7600 Stellenbosch, Südafrika
Importeur
CAPREO GmbH- Gildeweg 10- 46562 Voerde- Deutschland
Lebensmittelunternehmer
CAPREO GmbH, Gildeweg 10, 46562 Voerde, Deutschland

Dornier – komplexe und raffinierte Weine aus Stellenbosch

Die Wurzeln des Weingutes Dornier reichen bis ins späte 17. Jahrhundert zurück, in seiner heutigen Form existiert es aber erst seit 1995. Damals kaufte die Familie Dornier die erste von insgesamt vier Weinfarmen. Im Jahr 2020 übernahm die Familie Rupert, deren Verdienst für die südafrikanische Weinwelt nicht unerheblich ist, das Weingut Dornier. Der Fokus liegt auf der Herstellung von Premiumweinen, die ihr einzigartiges Terroir im Golden Triangle perfekt zum Ausdruck bringen. 

Dornier: Moderne Weine in ausgezeichneter Qualität

Der neu erbaute Weinkeller ist ebenso ein Blickfang wie die beiden aufwendig restaurierten Gebäude aus dem 18. und 19. Jahrhundert und setzt mit seinem geschwungenen Dach, dem verarbeiteten Backstein und den vielen reflektierenden Flächen architektonische Akzente. Die Weine sind überaus modern und gehören zur Spitzenklasse Südafrikas. Das Portfolio von Dornier umfasst neben der Cocoa Hill und der Dornier Range die komplexen Kreationen der Donatus und Moordenaarskloof Kollektionen sowie den Flagship-Wein CDM, der eine Hommage an den Gründer von Dornier, Christoph Modeste Dornier, ist. 

Dorniers Weinberge sind die Basis für Vielfalt im Weinglas

Die Trauben für die hervorragenden Premiumweine kommen von Weinbergen mit unterschiedlichen Bodentypen und Höhenlagen, somit erhält jede Rebsorte beste Bedingungen. In einer Höhe von 100 bis 200 Metern über dem Meeresspiegel können die Reben beispielsweise in tiefgründigem, zersetzten rotem oder gelbem Granit oder Sandstein wurzeln. Außerdem sorgen kühle Meeresbrisen dafür, den Reifeprozess zu verlangsamen und die Aromen in den Trauben zu intensivieren. All das trägt zur Komplexität der Weine bei, die Besucher im Tasting Room von Dornier genießen können – gemeinsam mit der Panoramaaussicht auf die Stellenbosch Mountains.